Ang uling na salmon ay isang malusog at masarap na ulam. Ang wastong lutong isda, na sinamahan ng mga sariwang gulay, mabangong patatas at puting alak, ay magpapalamuti ng anumang piknik.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng salmon;
- - 2 mga sibuyas;
- - 2 limon o limes;
- - paminta, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa tikman;
- - langis ng oliba o mirasol para sa pagpapadulas.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isda sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, hayaang matuyo ito ng kaunti. Para sa kebon ng salmon, mas mahusay na bumili ng pinalamig na isda. Ang Frozen salmon ay walang lasa o partikular na pakinabang. Gupitin ang salmon sa sapat na malalaking piraso at ilagay ito sa isang kasirola.
Hakbang 2
I-chop ang mga sibuyas sa singsing. Idagdag ito sa kawali ng isda, paminta at asin ayon sa gusto mo. Maaari mong timplahin ang salmon sa iyong mga paboritong pampalasa. Ang coriander o tim ay perpekto. Budburan ang isda ng lemon juice at atsara sa loob ng 40-60 minuto.
Hakbang 3
Ipagtutuhog ang adobo na salmon. Ang mga hiwa ng kamatis, singsing ng sibuyas, kampanilya o iba pang mga gulay ay maaaring ilagay sa pagitan ng mga hiwa ng isda. Pagkatapos mag-ulan ng bahagya ng langis ng mirasol o langis ng oliba. Maaaring magamit ang grill grills sa halip na mga tuhog.
Hakbang 4
Ilagay ang mga skewer ng salmon sa grill. Ang isda ay mabilis na nagluluto, kaya dapat kang maging maingat sa pagluluto nito. Ang pagluluto, bilang panuntunan, ay tumatagal ng halos 20 minuto, wala na, kung hindi man ang isda ay simpleng matuyo. Kapag handa na ang salmon kebab, ihain ito sa mga gulay at sariwang halaman. Ang lasa nito ay ganap na mai-set off ng pinalamig na tuyong puting alak. Bon gana at mahusay na kalagayan sa piknik!
