Ang salmon ay isang banayad, malusog, mayamang bitamina na isda. Ang mga steak mula dito ay nasa mataas na demand. At kung gaano karaming iba't ibang mga pinggan ang maaaring ihanda mula rito! Ang bagong recipe ay napaka-simple, ngunit perpekto para sa pinaka-sopistikadong karanasan sa pagkain. Ang gayong ulam ay magiging maganda sa mesa at hindi iiwan ang walang malasakit kahit na mga tunay na gourmet.
Kailangan iyon
-
- 250 g sariwang salmon
- 150 g cauliflower
- 1 beetroot (medium)
- 1/4 pulang kampanilya
- lemon juice
- 2 kutsarang langis ng gulay
- pampalasa sa panlasa (asin
- paminta)
- palara
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga steak ng salmon, tuyo, kuskusin ng asin at paminta upang tikman. Budburan ng lemon juice at magsipilyo ng 1 kutsarang langis ng halaman.
Hakbang 2
Hugasan, alisan ng balat at kuskusin ang beets sa isang masarap na kudkuran. Pugain ang katas (dapat kang makakuha ng mga 4-5 na kutsara).
Hakbang 3
Ibuhos ang beetroot juice sa isang kutsara, magdagdag ng 1 kutsarang lemon juice, isang pakurot ng asin, 0.5 tasa ng tubig. Pakuluan
Hakbang 4
Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence at banlawan. Idagdag sa handa na brine at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Patuyuin ang brine.
Hakbang 5
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso. Ilagay sa foil: mga inflorescence ng repolyo, paminta, at sa tuktok - salmon. Pag-ambon gamit ang 1 kutsarang langis ng halaman. Balot ng mabuti sa foil upang ang singaw ay hindi makatakas sa pagluluto.
Hakbang 6
Ilagay ang foil sa isang oven na pinainit hanggang sa 200-220 degree. Maghurno para sa 30-40 minuto.
