Ang karne na may patatas sa isang palayok ay hindi magiging mahirap na lutuin kahit para sa isang baguhan na maybahay. Ang masarap at nakabubusog na ulam na ito ay perpekto para sa isang holiday o para sa isang ordinaryong hapunan kasama ang iyong pamilya.
Kailangan iyon
- - 600 g ng karne;
- - 2 kg ng patatas;
- - 2 kamatis;
- - 150 g ng keso;
- - champignon kabute - 300 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - 1000 ML ng cream;
- - paminta at asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang karne sa isang palayok na may patatas ay isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam na angkop para sa parehong kapistahan at isang regular na hapunan. Ang pagluluto sa ganitong paraan ay nagbibigay sa karne at gulay ng lasa ng pagkaing oven. Ang mga kaldero ay hindi dapat maging masyadong maliit o, sa kabaligtaran, malaki. Ang mga kaldero na may katamtamang sukat ay pinakamahusay na inihurnong. Karaniwan ang mga sangkap para sa ulam na ito ay unang pinirito sa isang kawali. Gayunpaman, maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam at maghurno ng pagkain sa isang palayok nang walang paunang pagproseso. Ang payo na ito ay dapat ding alalahanin para sa mga taong may problema sa tiyan at atay.
Hakbang 2
Mas mahusay na gumamit ng baboy para sa pagluluto ng karne sa isang palayok, dahil ito ay lumalabas na mas malambot. Huwag kumuha ng masyadong mataba na karne, dahil ang pagkain ay lulutang sa taba pagkatapos ng pagluluto. Ang mga karne na masyadong payat ay maaaring maging sobrang tuyo. Para sa mga ayaw gumamit ng baboy, maaari kang kumuha ng tupa upang ihanda ang ulam na ito, at ang karne ng baka o walang edad na baka ay angkop. Mas gusto ng ilang tao na magluto ng karne ng manok sa mga kaldero.
Hakbang 3
Gupitin ang karne sa mga bahagi, at ang mga patatas sa maliit na hiwa. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito ng mga kabute at sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa kalahating luto. Pagprito nang hiwalay ang karne sa sobrang init sa lahat ng panig hanggang sa lumitaw ang isang tinapay - kaya't ang lahat ng katas ay mananatili sa loob. Timplahan ang karne ng asin at paminta.
Hakbang 4
Ilagay ang karne sa ilalim ng mga kaldero at takpan ng isang patong ng patatas - paminta at asin, maglagay ng isang layer ng mga kabute at sibuyas sa itaas at takpan din ng patatas - huwag kalimutan ang asin at paminta. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa patatas. Susunod, kailangan mong maglatag ng isang layer ng mga kamatis, na dapat munang i-cut sa mga hiwa. Ibuhos ang 100 ML ng cream sa isang palayok at ilatag ang isang layer ng gadgad na keso. Ang mga patatas na may karne ay dapat na lutong sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng isang oras. Ihatid nang direkta sa mga kaldero.
Hakbang 5
Ang iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag sa paghuhusga ng babaing punong-abala. Kaya, halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga eggplants sa karne at patatas, babad sa tubig asin at naka-douse sa harina. Maaari kang mag-eksperimento sa mga pampalasa at sorpresa ang mga panauhin na may bagong lasa ng pamilyar na pinggan sa tuwing.
