Ang Zucchini na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan. Masigla, masarap at malusog. Ang pinggan ay sigurado na mangyaring lahat ng mga miyembro ng pamilya.
Kailangan iyon
- - 4 na patatas;
- - katamtamang sukat na zucchini;
- - Bell pepper;
- - maliit na karot;
- - 2 kamatis;
- - sibuyas;
- - asin, itim na paminta sa panlasa;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - isang bungkos ng berdeng dill;
- - 2 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga gulay, alisan ng balat, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, painitin ng kaunti at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, ipadala sa mga sibuyas at karot.
Hakbang 3
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa 2 bahagi, alisin ang mga binhi, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at i-chop sa manipis na piraso. Ipadala sa kawali.
Hakbang 4
Gupitin ang zucchini sa maliliit na cube, iprito kasama ng mga gulay sa loob ng 10 minuto, huwag kalimutang pukawin.
Hakbang 5
Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge, makinis na tagain ang mga dill greens, idagdag sa natitirang gulay. Pihitin ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang, asin at paminta, ihalo nang mabuti ang lahat, kumulo sa loob ng 20 minuto.
