Ang mga dibdib ayon sa resipe na ito ay labis na makatas at mahalimuyak!
Kailangan iyon
- - 4 na walang balat na mga fillet ng manok;
- - 400 ML ng gatas;
- - sarap ng malaking limon;
- - 4 na kurot ng safron;
- - 2 kutsara. mantikilya;
- - 2 kutsara. mantika;
- - 8 sibuyas ng bawang;
- - asin sa dagat at sariwang ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok at patuyuin ng mga tuwalya sa kusina ng papel. Timplahan ng asin at paminta at iwanan ng 20 minuto.
Hakbang 2
Dissolve 2 tablespoons sa isang kawali. mantikilya na may pagdaragdag ng gulay (upang ang mantikilya ay hindi masunog). Iprito ang bawat fillet sa magkabilang panig sa loob ng 8 minuto (4 minuto sa bawat panig), hanggang sa crusty.
Hakbang 3
Pinapainit namin ang oven sa 200 degree. Ilagay ang pre-peeled buong bawang sa isang ulam na hindi nakakapag-init, at isang ibon dito. Dapat mayroong 2 sibuyas sa ilalim ng bawat fillet!
Hakbang 4
Ibuhos ang 400 ML ng gatas sa kawali kung saan pinrito ang manok, idagdag ang kasiyahan at safron at hintaying kumulo ito. Sa sandaling ang sarsa ay bubbling, ibuhos ito sa manok sa form at ipadala ito sa oven para sa kalahating oras. Sa oras na ito, ang manok ay dapat na iwisik ng sarsa ng maraming beses upang matunaw ang karne sa iyong bibig.
