Madali ang paggawa ng lutong broccoli na may cream. Ang broccoli ay pinakuluan, at pagkatapos ay lutong sa isang halo ng keso, cream, itlog. Ang pinakamahalagang bagay ay ang broccoli ay hindi labis na luto, pinapanatili ang kulay at lasa nito, pagkatapos ang ulam ay naging pampagana at malusog.
Kailangan iyon
- - 2 itlog;
- - asin;
- - 200 mililitro ng 15 porsyento na cream;
- - 500 gramo ng cream;
- - 100 gramo ng keso;
- - 1/2 nutmeg.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng brokuli (maaaring magamit parehong sariwa at frozen), hatiin ito sa mga inflorescence.
Hakbang 2
Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig dito, dalhin ito sa isang pigsa, asin.
Hakbang 3
Isawsaw ang broccoli sa kumukulong tubig at lutuin ng hindi hihigit sa tatlong minuto, kung hindi man mawawala ang lasa ng gulay at ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung gumagamit ng iba't ibang uri ng repolyo, magluto ng mas kaunting minuto.
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang tubig mula sa kawali, idagdag ang lutong broccoli. Kumuha ng isang maliit na piraso ng keso, igiling ito sa isang mahusay na kudkuran. Kumuha ng mga hilaw na itlog, talunin ang mga ito sa isang maliit na mangkok at talunin ng kaunti.
Hakbang 5
Magdagdag ng anumang cream, isang pakurot ng asin, nutmeg, at isang-katlo ng keso sa mga itlog. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Ilagay ang brokuli sa isang hulma, punan ang mga ito ng nagresultang timpla. Budburan ang natitirang gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 180 degree, ilagay ang pinggan ng broccoli dito at maghurno ng halos 30 minuto.
Hakbang 7
Ang natapos na broccoli ay dapat magmukhang isang torta, na maraming pagpuno.
