Ang masigasig na mga maybahay ay nangangarap na makahanap ng isang paraan upang makatipid ng pera sa pagkain nang hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga pinggan. Ang pangunahing mga tip ay kilala sa marami: planuhin nang maaga ang menu, pumunta sa tindahan na may isang listahan ng mga kinakailangang produkto, magluto mula sa mga sariwang gulay, karne, manok, at hindi mamahaling semi-tapos na mga produkto. Gayunpaman, maraming iba pa, tulad ng sinasabi nila, "mga pag-hack sa buhay" - hindi halatang mga paraan na lubos na pinapasimple ang buhay.
I-freeze!
Paano hindi mabibilang ang dami ng mga produkto, at bawat ngayon at pagkatapos ay mayroong labis na mga supply - mga puti ng itlog o mga yolks, ilang kutsarang keso sa kubo, mga tangkay ng cauliflower, isang maliit na sabaw o sarsa. Kadalasan ang pagkain na ito ay "nababagabag" sa ref hanggang sa masira ito, at mas matipid na i-freeze ito. Bumili ng mas maraming mga espesyal na bigat na plastic bag na may mga zip fastener, lalagyan ng yelo at pumunta!
Ilagay ang mga puti ng itlog sa tray ng yelo, at pagkatapos ng pagyeyelo, ilagay ang mga cube sa mga bag upang tumagal sila ng mas kaunting espasyo. Ilagay ang petsa ng pag-freeze sa mga bag - walang maaaring magtagal magpakailanman! Upang matunaw ang protina, sapat na itong ilagay sa isang mangkok at palamigin ng ilang oras bago magluto. Ang mga puti ng itlog ay mahusay para sa mga meringue, mga cream ng protina, mga bodybuilder omelet, o isang biskwit na tinatawag na angelic dahil sa maselan, mahangin na pagkakayari na nagmula sa paggamit ng puting itlog na puti.
Upang ma-freeze ang mga yolks, magdagdag ng isang pakurot ng asukal o asin sa kanila - pipigilan ang mga ito mula sa coagulate - at pagkatapos ay mag-freeze at matunaw tulad ng mga puti. Ang mga yolks ay ginagamit para sa pagluluto sa hurno, kabilang ang para sa pag-grasa ng kuwarta, ang mga ito ay isang mahusay na pampalapot para sa cream at iba't ibang mga sopas, mahusay na mga lutong bahay na pansit ay nakuha sa mga yolks.
Pinapayagan ng sariwang cottage cheese ang pagyeyelo, maaaring hindi ito masarap kung kinakain itong hilaw na may kulay-gatas o siksikan, ngunit makakolekta ka ng isang maliit na cottage cheese ns cookies, casseroles o curd cake sa isang lalagyan. Kapag iniwan ka ng gratin o casserole ng matitigas na tangkay ng gulay, hindi sila dapat "maubos". I-freeze ang mga ito nang paunti-unti, at sa lalong madaling panahon magkakaroon ka ng sapat para sa isang sopas na katas o simpleng puro na gulay.
Ang isang maliit na natitirang sabaw ay isang mahusay na base para sa isang makapal, mabangong sarsa. Maraming mga maybahay ay nagluluto ng maraming karne-buto o sabaw ng isda nang maaga, na nagyeyelo sa mga bahagi at naghahanda ng masarap na sopas at gravies batay sa batayan na ito, idagdag sa mga nilagang karne at inihaw. Lalabas ito lalo na matipid kung pakuluan mo ang sabaw sa paunang pagtatabi at pati na rin mga nakapirming buto.
Tandaan na maaari mo ring i-freeze ang tinapay, at pagkatapos ay gumawa ng toast kasama nito, o matuyo at gilingin ang mga mumo ng tinapay.
Ang payo na i-freeze ang mga pana-panahong gulay, berry at prutas ay tila na-hackney, ngunit ito ay lubos na epektibo, subalit, may isa pang paraan upang makatipid ng pera. Sa oras kung kailan abala ang mga mahilig sa organikong pagkain sa paghahanda nito, ang mga presyo para sa mga gawaing gawa sa pabrika na gawa sa pabrika ay bumagsak nang malaki. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga gulay, berry o prutas ay hindi maaaring ma-freeze sa isang ordinaryong freezer; nangangailangan sila ng shock freeze, na maaari lamang isagawa sa mga espesyal na kagamitan. Isa pang plus - magbabayad ka lamang para sa magagandang produkto, hindi mo kailangang ayusin ang mga berry, putulin ang mga kahina-hinalang piraso mula sa mga gulay at prutas, itapon ang mga gusot at sira.
Pagpaplano ng menu at pamimili
Oo, ang pagpaplano ng isang menu at paggawa ng isang listahan ng pamimili ay isang pangkaraniwang tip na matatagpuan sa mga artikulo para sa mga host na naghahanap upang makatipid ng pera, ngunit ang tip na ito ay nangangailangan ng karagdagang paliwanag. Ang isang mahusay na nakaplanong menu ay hindi lamang tungkol sa pag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin mo sa susunod na linggo at pagreseta ng pagkain, pagpaplano nang tama ng iyong menu sa pamamagitan ng pagtayo sa fridge-freezer at pagsilip sa mga kabinet ng kusina. Pagkatapos ng lahat, doon ka makakahanap ng mga "nakalimutang" produkto, nakakain pa rin, ngunit hindi walang hanggan. Makikita mo rin doon na ang bigas, na sa palagay mo ay sapat para sa curry na idinagdag sa menu, ay nagkukubli sa isang lugar sa ilalim, at ang couscous ay tapos na, ngunit ang bulgur ay bumili ng isang diskwento, kung sakali, ay maging sapat para sa buong pamilya at kapitbahay sa hawla ng hagdanan.
Gayundin, kapag pinaplano ang menu, hindi lahat ay labis na magtanong sa sambahayan tungkol sa kanilang mga plano para sa isang linggo. Ang isang tao ay maaaring magkaroon ng isang tanghalian sa negosyo na nakalimutan niyang babalaan tungkol sa iyo, maaaring maalala ng bata ang mga karagdagang aktibidad na kung saan kakailanganin mong maghanda ng meryenda, at ikaw mismo ay maaaring matandaan na mayroon kang isang pulong huli sa Miyerkules at kailangan mo rin itong kahit papaano sa account
Ang isang plano sa pamimili ay mahusay din, ngunit kailangan itong maging may kakayahang umangkop. Mayroong mga produkto na maaaring hindi mo makita sa pagbebenta - isaalang-alang nang maaga kung ano ang maaari mong palitan ang mga ito. At nangyari na dumating ka sa tindahan at maraming mga diskwento sa otmil, na wala sa listahan ngayon, ngunit alam mong sigurado na kinakain sila ng iyong pamilya araw-araw at tiyak na darating sila. Kukunin o hindi kukuha? Paano kung mayroon ka nang 10 pack sa bahay? Sumulat ng mga listahan ng pinaka "mainit" na mga produkto at gumawa ng isang mabilis na pagbabago sa imbentaryo bago pumunta sa tindahan. Tutulungan ka nitong mag-navigate sa mga alok na diskwento, dahil ang pagkuha ng limang pakete ng asukal kapag naubos ang isa sa bahay ay nakakatipid, at pagbili ng parehong dami ng produkto kapag hindi mo pa nauubusan ang 20 kilo ng bag na "para sa jam" sa iyo binili noong nakaraang tag-init ay isang pag-aaksaya.
At higit pa…
Kung kailangan mo ng ilang patak ng lemon o kalamansi juice, huwag i-cut buksan ang buong prutas. Pilitin ang balat ng isang palito, pisilin ang dami ng sariwang katas na kailangan mo at, na tinatakpan ang butas ng parehong palito, ilagay ang prutas sa ref.
Kung hindi ka fan ng mga produktong pagawaan ng gatas at ang iyong gatas ay madalas na maasim, gumamit ng tuyong produkto. Ang pulbos na gatas ay maaaring magbigay ng isang mayamang pagkakayari sa mga mag-atas na sopas, omelet, puding, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, naglalaman din ito ng kinakailangang kaltsyum at protina, at kung pipiliin mo ang skim milk, ito ay magiging isang karagdagang bonus para sa mga sumusunod. ang pigura
Sukatin ang mga produkto. Kadalasan, ang mga cereal, pinakuluang siryal, pasta, na ginagamit bilang isang ulam, ay itinapon. Nararapat na alalahanin minsan na ang isang tasa ng tuyong bigas para sa tatlo ay sapat na para sa iyong pamilya, upang hindi ka na masyadong maluluto.
