Ang fillet ng manok sa ilalim ng isang fur coat ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit alinman sa mga panauhin o sambahayan. Ang nasabing isang mainit na salad ay ikalulugod ang mga panauhin at kaluguran ang pamilya, salamat sa isang hindi inaasahan ngunit maayos na pagsasama ng lasa ng manok, gulay na may kulay-gatas o mayonesa.
Kailangan iyon
- - fillet ng manok - 400 g
- - malaking kamatis - 1 pc.
- - pulang kampanilya - 1 pc.
- - sibuyas - 1 pc.
- - mustasa - 1-2 kutsara
- - isang halo ng itim at allspice ground pepper - 0.5 tsp.
- - asin sa lasa
- - langis ng halaman - 2 kutsara. l
- - kulay-gatas o mayonesa - 4 tbsp. l
- - matapang na keso - 100 g
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang fillet ng manok, gupitin ito, gulpihin ito ng gaanong martilyo ng karne. Ilagay sa isang maluwang na mangkok, asin, idagdag ang mustasa, timpla ng paminta at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 1 oras upang ang karne ay maayos na na-marino.
Hakbang 2
Painitin ang kawali, ibuhos sa langis ng halaman. Iprito ang marino na karne sa magkabilang panig sa sobrang init. Ang isang panig ay dapat na pinirito sa loob ng 3-4 minuto. Ilagay ang pritong karne ng manok sa isang baking dish, pantay na pamamahagi nito sa ilalim. Lubricate na may isang manipis na layer ng sour cream o mayonesa.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa mga cube, iwisik ng pantay ang manok dito. Maaari mo itong iwisik ng lemon juice o suka bago pa man. Pepper ng kaunti. Ilagay ang mga bilog na kamatis sa itaas. Banayad na paminta at amerikana na may manipis na layer ng sour cream o mayonesa. Ibuhos ang paminta ng kampanilya na gupitin sa mga cube o piraso sa itaas, pantay na namamahagi.
Hakbang 4
Kuskusin ang matapang na keso sa isang masarap na kudkuran, ihalo ang 2/3 ng keso sa natitirang sour cream, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ilagay ang timpla na ito sa isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno, magkalat ito nang pantay sa isang kutsara sa ibabaw. Ibuhos nang pantay ang natitirang keso na gadgad sa itaas.
Hakbang 5
Inilagay namin ang manok sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree at umalis sa loob ng 20 minuto. Ang isang ginintuang crust ay dapat na nabuo sa tuktok. Handa na ang salad Pinutol namin ito sa mga bahagi. Sa tuktok, maaari mong palamutihan ang bawat paghahatid ng isang hiwa ng pipino o sariwang halaman. Ang salad ay napakahusay sa bigas, patatas, berdeng salad.
Bon Appetit!
