Ang kamchatka crab meat ay isang produktong pandiyeta. Ang mga pinggan mula dito ay inirerekomenda para sa nabawasan na paningin, mga sakit ng cardiovascular system at anemia. Ang karne ng alimango ng Kamchatka ay hindi nangangailangan ng matagal na paggamot sa init.
Kailangan iyon
-
- "Russian salad":
- karot - 1pc;
- patatas - 1pc;
- sariwang berdeng mga gisantes - 100g;
- sariwang pipino - 1pc;
- adobo na pipino - 1pc;
- de-latang karne ng alimango - 100g.
- Crab salad:
- karot - 1pc;
- patatas - 1pc;
- sariwang pipino - 1pc;
- kamatis - 1pc;
- karne ng alimango - 100g;
- Intsik na repolyo - 50g;
- de-latang berdeng mga gisantes - 50g.
- Sa sarsa ng gatas:
- Kamchatka crab meat - 150g;
- sariwang mga champignon - 100g;
- harina - 50g;
- gatas - 150ml.
- Sea salad:
- pusit - 200g;
- hipon - 200g;
- de-latang karne ng alimango - 1 lata;
- berdeng beans - 100g;
- matamis na paminta - 2 mga PC;
- pinakuluang itlog.
Panuto
Hakbang 1
Baguhin ang iyong karaniwang Olivier salad recipe. Kumuha ng patatas at karot, hugasan at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos palamigin at alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na cube at ilagay sa isang lalagyan. Ibuhos ang berdeng mga gisantes na may mainit na tubig, asin at pakuluan. Itapon sa isang colander. Kumuha ng mga sariwa at adobo na mga pipino, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang de-latang karne ng alimango. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Maglagay ng isang dahon ng berdeng litsugas sa isang plato at ilagay ang pinggan sa ibabaw nito. Palamutihan ng mga sariwang damo at alimango.
Hakbang 2
Crab salad. Pakuluan ang mga patatas at karot. Palamigin at malinis. Gupitin ang hiwa ng kamatis, pipino, pinakuluang gulay at Intsik na repolyo sa mga hiwa. Magdagdag ng karne ng alimango at mga de-latang berdeng gisantes. Timplahan ang salad ng mayonesa, asin at paminta.
Hakbang 3
Inihurnong sarsa ng gatas. Gupitin ang Kamchatka crab meat sa mga hiwa at ilagay sa isang greased frying pan. Hugasan ang mga sariwang kabute at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at ilagay sa mga crab. Ihanda ang sarsa. Sa isang kawali, iprito ang harina sa mantikilya. Pagkatapos ibuhos ang gatas, patuloy na pagpapakilos upang walang form na bugal. Ang sarsa ay dapat na medium makapal. Ibuhos ito sa alimango at kabute. Ilagay sa oven preheated sa 180C. Maghurno ng 15 minuto.
Hakbang 4
Sea salad. Defrost hipon at pusit. Pakuluan ang pagkaing-dagat sa inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto. Itapon sa isang colander at palamigin. Balatan ang pusit mula sa mga pelikula at gupitin ang mga hiwa, ang hipon - mula sa shell. Patuyuin ang de-latang alimango at gupitin. Pakuluan ang berdeng beans sa mataas na inasnan na tubig, cool. Peel the bell peppers at gupitin. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad at timplahan ng gulay o langis ng oliba. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Palamutihan ng pinakuluang itlog na wedges at mga sariwang halaman.
