Ang katanyagan ng crab salad sa mga Ruso ay madaling ipaliwanag. Ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi nangangailangan ng makabuluhang oras at paggasta sa pananalapi, bilang karagdagan, ang salad na ito ay mahusay para sa parehong regular at maligaya na hapunan. Ang isa sa karaniwang ginagamit na sangkap sa crab salad ay pinakuluang bigas, na maaaring ihanda sa dalawang paraan.
Kailangan iyon
-
- mahabang bigas na palay;
- tubig;
- kawali
Panuto
Hakbang 1
Upang maiwasang malagkit at malagkit ang crab salad rice, huwag bumili ng bilog na butil na bigas, na gumagawa ng maraming almirol kapag luto na. Upang maihanda ang salad, kailangan mo ng pang-butil na bigas, dahil pagkatapos ng pagluluto ay naging crumbly at madaling ihalo sa natitirang mga sangkap ng ulam. Maipapayo na gumamit ng parboiled rice, na partikular na madaling kapitan ng tao sa natapos na form nito.
Hakbang 2
Ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng bigas ay sa pamamagitan ng pagsipsip nito. Ilagay ang 1 bahagi na hugasan na bigas at 2 bahagi ng tubig sa isang kasirola. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang kumulo sa sobrang init. Pagkatapos kumukulo, takpan ang palayok at bawasan ang init sa mababang. Ang oras ng pagluluto ng bigas sa ganitong paraan ay nakasalalay sa uri nito. Halimbawa, ang regular na mahabang bigas na bigas ay ganap na sumisipsip ng tubig sa loob ng 15 minuto, habang ang parboiled rice sa loob ng 20-25 minuto. Upang maiwasan ang pagkawala ng singaw habang niluluto ang bigas, subukang huwag itaas ang talukap ng palayok upang suriin na luto na ito. Kapag naluto na ang bigas, maglagay ng malinis na twalya ng tsaa sa ilalim ng takip ng palayok at hayaang umupo ang bigas sa loob ng 20 minuto. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng bigas ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na mga nutrisyon na naglalaman nito.
Hakbang 3
Sa mga oras ng kakulangan ng oras, ang lutong kanin ay maaaring lutuin sa pamamagitan ng kumukulo. Upang magawa ito, ilagay ang kinakailangang dami ng bigas sa isang kasirola at takpan ito ng maraming tubig. Dalhin ang nilalaman ng kasirola sa isang pigsa at lutuin ang kanin nang hindi tinatakpan ang kasirola. Kapag ang bigas ay malambot, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang bigas sa isang colander at banlawan ito ng kumukulong tubig. Upang mabilis na palamig ang bigas, banlawan ito ng malamig na tubig.
