Ang patatas na almirol ay isang puti, walang-agos na sangkap na, kapag pumasok ito sa tiyan ng tao, ay ginawang glucose. Walang alinlangan, kapaki-pakinabang ito kung natupok sa kaunting dami.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng almirol
Ang patatas na almirol ay kabilang sa mga kumplikadong karbohidrat, ang calorie na nilalaman na 100 g ng produkto ay bahagyang higit sa 300 kcal at binubuo ang 80% ng pang-araw-araw na kinakailangan sa karbohidrat para sa isang tao. Sa pagluluto, gumaganap ito ng pag-andar ng isang i-paste, samakatuwid ito ay ginagamit upang maibahagi ang lapot sa isang solusyon kapag naghahanda ng mga sarsa, halaya, gravies, atbp. Kapag halo-halong sa tubig, ang pulbos ay nagsisimula sa pamamaga at pagtaas ng dami. Ngunit ang ganitong solusyon ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, dahil nagsisimula itong tuklapin at maging maulap. Maaari din nilang palitan ang bahagi ng harina kapag nagmamasa ng kuwarta, bilang isang resulta kung saan ang mga inihurnong kalakal ay mas crumbly at malambot.
Ang isa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng almirol para sa mga tao ay ang kakayahang babaan ang antas ng kolesterol, samakatuwid inirerekumenda na ubusin ng mga taong may mga sakit sa sistemang cardiovascular. Ang tumaas na nilalaman ng potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bato at atay, dahil dito, ang labis na likido ay naalis mula sa katawan, na hahantong sa iba't ibang mga karamdaman at sakit ng mga panloob na organo.
Sa katutubong gamot, ang starch ng patatas ay isang mabisang lunas para sa paggamot at pag-iwas sa mga gastric disease. Sa regular na paggamit, ang panganib ng tiyan o duodenal ulser ay makabuluhang nabawasan. Ang aksyon ay batay sa kakayahang ibalot ang mauhog lamad, mapawi ang pamamaga at babaan ang kaasiman ng gastric juice. Dapat pansinin na ang almirol ay nagpapabuti sa pagbubuo ng riboflavin, kung wala ang tamang paggana ng digestive tract at metabolic na proseso ay imposible.
Ang nilalaman ng calcium at posporus ng almirol ay kapaki-pakinabang para sa mga buto, buhok, kuko at ngipin. Pinapayagan ng zero fat na kumain ng sobra sa timbang ang mga tao, at ang sapat na mataas na konsentrasyon ng mga hindi pinong karbohidrat ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga bukol at paglaki ng mga pathogenic cell.
Nakakapinsala ba sa tao ang almirol?
Sa madalas na paggamit ng patatas na almirol, nangyayari ang akumulasyon ng hindi nakakain na enerhiya. Unti-unting humantong ito sa pagbuo ng mga fat cells, samakatuwid hindi ito inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang.
Ang starch ay maaaring pumasok sa katawan sa dalawang paraan:
- sa proseso ng pagkain ng mga pinggan ng patatas;
- Paggamit ng nakahanda na pulbos.
Siyempre, ang pangalawang pamamaraan ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, dahil ang produksyon ay gumagamit ng mga teknolohiya na humantong sa pagbabago ng produkto. Bilang isang resulta, ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis, kawalan ng timbang ng hormonal, mga problema sa paningin, atbp. Ang anumang binagong produkto ay humantong sa isang pagtaas sa banta ng iba't ibang mga sakit. Ang isang tao na aktibong gumagamit ng naturang almirol ay mas malamang na magdusa mula sa mga karamdaman sa gawain ng pancreas.
