Ang mga inihurnong binti ng manok ay isang maraming nalalaman mainit na ulam. Masarap at nakabubusog na manok ay minamahal ng mga bata at matatanda; maaari itong ihanda para sa isang maligaya na mesa o ihahain para sa isang regular na hapunan. Magdagdag ng pagkakaiba-iba sa menu ng iyong pamilya sa pamamagitan ng pag-aaral ng ilang mga bagong paraan upang magluto ng mga binti ng manok.
Kailangan iyon
-
- Estilo ng manok na manok:
- 10 maliliit na binti;
- 2 kutsarang harina;
- 2 kutsarang langis ng halaman;
- 1 sibuyas;
- 4 na tangkay ng kintsay;
- 4 na patatas;
- 5 kamatis%
- perehil at tim;
- 300 ML ng sabaw ng manok;
- asin;
- ground black pepper;
- 2 kutsarita ng almirol.
- Mediterranean Chicken:
- 8 paa;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 lemon;
- thyme at basil greens;
- 3 malalaking matamis na paminta;
- isang dakot ng mga olibo;
- kalahating baso ng langis ng oliba;
- asin;
- sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang hindi pangkaraniwang ulam ay nilagang manok ng magsasaka. Alisin ang balat mula sa mga binti at alisin ang mga buto sa pamamagitan ng maingat na pagputol ng karne. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa harina, painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga binti dito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at iprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa transparent.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas at kintsay sa mga cube at ang mga kamatis sa isang kapat. Chop perehil at tim ng pino. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na repraktibong pinggan na may takip, ilagay ang mga piraso ng manok sa itaas. Takpan ang karne ng mga cubes ng patatas at kintsay, magdagdag ng mga kamatis at halaman. Ibuhos ang sabaw ng manok sa pinaghalong, asin at paminta. Takpan ang pinggan ng takip o isang piraso ng foil at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Maghurno ang mga binti ng gulay sa loob ng 45-50 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang ulam mula sa oven. Sa isang baso, ihalo ang almirol na may kaunting tubig, ibuhos ang halo sa karne, isara ang takip at ibalik ang kaserol sa oven sa loob ng 10 minuto pa. Ihatid nang direkta ang mga binti sa mga gulay sa lata o ilagay ito sa isang paghahatid ng pinggan.
Hakbang 4
Subukan ang manok na istilong Mediterranean. Hugasan at tuyo ang mga binti. Gupitin ang mga kampanilya ng pahaba sa haba, alisin ang mga buto. Maghurno ng kalahati ng paminta sa isang wire rack hanggang malambot. Gumiling ng 3 sibuyas ng bawang sa isang lusong, makinis na pagpura-pirasong sariwang balanoy at tim. Pigilan ang juice mula sa lemon, ihalo ito sa bawang, langis ng oliba, halaman. Magdagdag ng asin at sariwang ground black pepper.
Hakbang 5
Maglagay ng isang layer ng inihurnong paminta sa isang fireproof na ulam, ilagay ang mga binti ng manok sa itaas at takpan ng sarsa. Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno ng halos kalahating oras. Gupitin ang isang dakot ng mga pitted olibo sa mga singsing at idagdag sa manok 10 minuto hanggang malambot.
