Marahil ay nakita mo na na walang mga walang halaga kapag naghahanda ng pagkain at ang lasa ng mga pinggan higit sa lahat ay nakasalalay sa literal sa bawat sangkap. Mahalaga dito hindi lamang upang piliin ang mga tamang produkto, ngunit din upang maproseso ang mga ito nang tama, kasama na ang paraan ng paggupit. Mukhang mas madali ito kaysa sa pagpuputol ng sibuyas para sa salad, ngunit may isang lihim na gagawing mas masarap ang iyong salad. Kung hindi mo pa nasubukan ang mga adobo na sibuyas para sa salad, pinapayuhan ka naming gawin ito.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga pulang sibuyas sa Crimea at puting Central Asian ay itinuturing na perpekto para sa mga salad. Ang mga ito ay hindi masungit tulad ng regular na mga sibuyas at mas matamis. Kumuha ng sibuyas, balatan ito, putulin ang bahagi kung saan lumalaki ang mga ugat at gupitin ito sa kalahati. Hindi mo kailangang putulin ang buntot - maginhawa upang hawakan ang sibuyas para dito habang pinuputol. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2
Kung ito ay isang ordinaryong sibuyas, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig dito sa loob ng ilang segundo, ibuhos ang pula at puting mga sibuyas na may malamig na tubig. Pukawin ang sibuyas at alisan ng tubig.
Hakbang 3
Magdagdag ng kalahating kutsarita ng balsamic suka o sariwang lamas na lemon juice sa sibuyas, timplahan ng asin at gaanong pisilin. Umalis upang tumayo upang mag-atsara at palabasin ang katas. Pagkatapos nito, maaari mo itong ilagay sa isang salad o ihain lamang ito kasama ang mga sariwang halaman para sa pritong karne.
