Ngayong mga araw na ito, parami nang paraming mga tao ang tumangging kumain ng pagkain ng hayop. Ang boluntaryong vegetarianism ay mas madalas na na-uudyok ng mga etikal na pagsasaalang-alang. Sa pagsisikap na mai-save ang buhay ng isang hayop, hindi iniisip ng mga tao ang kakulangan ng mga nutrisyon sa kanilang sariling katawan. Ang mga nag-aalaga ng kanilang sarili at hindi nais na magdusa mula sa isang kakulangan ng protina ay pipili ng soy meat - isang malusog na pagkain ng halaman, na kung saan ang panlasa at komposisyon ng kemikal ay kahawig ng natural na karne.
Kailangan iyon
-
- Numero ng resipe 1. Gulong ng toyo.
- Mga Sangkap: mga soy chunks
- 1 sibuyas
- 1 karot
- pampalasa sa panlasa.
- Numero ng resipe 2. Soy goulash na may niligis na patatas.
- Mga Sangkap: 400 g ng pinakuluang karne ng toyo
- 500 g mashed patatas
- 200 g mga sibuyas
- 100 g sour cream
- 2 kutsarang tomato paste
- 3 sibuyas ng bawang
- pampalasa sa panlasa
- mga gulay sa panlasa.
- Numero ng resipe 3. Soy goulash na may mga tuyong prutas.
- Mga Sangkap: 400 g ng pinakuluang karne ng toyo
- 200 g pitted prun
- 100 g pasas
- 400 g karot
- 2 daluyan ng sibuyas
- 50 g langis ng gulay
- asin
- pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1. Gulong ng toyo.
Ibabad ang mga toyo sa maligamgam na tubig sa isang ratio na 1: 4 sa loob ng 20 minuto bago magluto. Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na tubig, iniiwan ang dami ng likidong kinakailangan para sa gulash.
Hakbang 2
Tumaga nang makinis at magprito sa langis ng halaman - mas mabuti ang langis ng oliba - mga sibuyas at karot.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga gulay at toyo, magdagdag ng pampalasa sa panlasa, lutuin hanggang malambot.
Hakbang 4
Numero ng resipe 2. Soy goulash na may niligis na patatas.
Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa langis ng halaman.
Hakbang 5
Ilagay ang soy meat at mashed patatas sa mga layer sa isang cauldron. Budburan ng panimpla sa tuktok ng bawat layer, magdagdag ng kaunting pritong sibuyas.
Hakbang 6
Paghaluin ang tomato paste na may dalawang baso ng tubig, ibuhos ang nagresultang likido sa tuktok ng lahat ng mga layer ng gulash.
Hakbang 7
Kumulo ang goulash sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 8
Paghaluin ang sour cream na may mga pampalasa at ibuhos ang gulash dito, ilagay ang bawang sa itaas, pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 10-15 minuto na sarado ang takip.
Hakbang 9
Paghatid ng gulash na may mga sariwang halaman.
Hakbang 10
Numero ng resipe 3. Soy goulash na may mga tuyong prutas.
Magbabad ng mga prun at pasas nang 2 oras nang maaga hanggang sa maging malambot ito. Alisin ang mga buto sa kanila.
Hakbang 11
Fry gadgad karot at pino ang tinadtad na mga sibuyas sa langis ng oliba.
Hakbang 12
Magdagdag ng toyo ng karne, pasas at prun. Ibuhos ang tubig sa pagkain.
Hakbang 13
Habang pinupukaw, asin ang pagkain, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Kumulo ng 10 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 14
Kapag naghahain ng ulam, iwisik ito ng makinis na tinadtad na sariwang halaman.
