Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga nag-aalaga ng kanilang diyeta. Ang mga berdeng beans ay magagamit sa buong taon at hindi mawawala ang kanilang mahalagang mga elemento ng pagsubaybay kahit na nagyelo. At ang mga linga ng linga na sinamahan ng langis ng oliba ay magiging isang mahusay na base para sa pag-atsara.
Kailangan iyon
- - berdeng beans (220 g);
- - makapal na toyo (2, 5 tbsp. L.);
- - suka ng alak (7 ML);
- –Sugar upang tikman;
- - langis ng oliba (7 ML).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap. Upang magawa ito, kunin ang berdeng beans, banlawan ng mabuti ang bawat isa, at pagkatapos ay i-chop ito sa maliliit na cube. Ilagay ang anumang kasirola sa burner, magdagdag ng tubig at ilipat ang beans. Magluto hanggang ang beans ay malambot.
Hakbang 2
Ilagay ang beans sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. I-toast ang mga linga ng linga sa isang malalim na tuyong kawali. Alalahaning pukawin ang mga binhi nang palagi sa isang kahoy na spatula, dahil ang mga linga na binhi ay maaaring mabilis na masunog. Kapag handa na ang linga, ilipat ang mga binhi sa beans at pukawin.
Hakbang 3
Habang ang mga berdeng beans ay lumalamig, ihanda ang pagbibihis sa hinaharap. Sa isang maliit ngunit malalim na mangkok, pagsamahin ang asukal, suka, toyo at langis ng oliba nang magkakasunod. Haluin nang lubusan. Bilang pagbabago, ang tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa pagbibihis, at ang mga mahilig sa maanghang ay madalas na maglagay ng isang pakurot ng pulang paminta sa gayong salad.
Hakbang 4
Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga beans na may mga linga, ihalo ng mabuti at ilagay sa isang cool na lugar para sa pagbubuhos. Ang pinggan ay magiging handa sa 20-40 minuto. Ang pampagana na ito ay mukhang mahusay sa mesa kapwa bilang isang ulam at bilang isang independiyenteng ulam na gulay.
