Huwag isipin na ang mga pancake ay manipis, luto sa tubig, hindi masarap. Hindi mahirap ihanda ang mga ito, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng angkop na kawali at ang pinakasimpleng sangkap. Ang mga nasabing pancake ay maaaring pinalamanan ng anumang pagpuno.
Kailangan iyon
- itlog ng manok - 1 pc.;
- granulated asukal - 1 kutsara nang walang slide;
- asin - 0.5 tsp;
- harina ng trigo, premium grade - 4 tbsp. na may slide;
- langis ng gulay - 1 kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- maligamgam na inuming tubig - 380 ML.
Panuto
Hakbang 1
Masira ang isang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, asin, harina at isang kutsarang langis ng halaman. Pukawin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng tubig sa temperatura ng sariwang gatas nang paunti-unti. Sa parehong oras, pukawin ang masa ng pancake sa isang mangkok gamit ang isang palis. Ang kuwarta ng pancake ay dapat na likido, walang bukol.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali sa sobrang init. Magpahid ng langis ng halaman. Bawasan nang bahagya ang init at ibuhos ang unang batayan ng pancake sa kawali. Kapag nagbubuhos, subukang ipamahagi ang kuwarta nang manipis at pantay sa pamamagitan ng pag-on ng kawali.
Hakbang 3
Sa sandaling ang likido ay lutong sa kawali, ibig sabihin tatagal sa isang siksik na pare-pareho, subukang buksan ang pancake na kalahating luto sa likod na bahagi. Pagkatapos magprito sa magkabilang panig, alisin sa isang pinggan, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya.
