Ang mga roll ng talong ay isang orihinal, malusog at masarap na ulam. Ito ay mas kawili-wili kaysa sa mga pritong eggplants, at salamat sa iba't ibang mga pagpuno maaari itong palamutihan kahit na ang pinaka-magandang-maganda ang mesa.
Kailangan iyon
- - 1 kg talong
- - langis ng oliba
- - 1 kutsara. harina
- - Dill
- - 100 g ng Edam keso, 200 g ng Feta
- - 3 itlog
- - asin, itim na paminta
- - mga mumo ng tinapay
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga ugat, gupitin sa manipis na mga hiwa. Painitin ang 2 kutsarang. langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang talong sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Sa isa pang kawali, nagpapainit din ng 2 kutsara. mantikilya, patuloy na pagpapakilos, magprito ng harina hanggang sa mamula-mula. Hugasan ang dill at tumaga nang maayos.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pagpuno, lagyan ng rehas ang keso ng Edam sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa 2 itlog, idagdag ang dill, crumbled feta cheese, panahon na tikman ang paminta, asin at ihalo nang mabuti. Talunin ang natitirang itlog.
Hakbang 4
Susunod, ikalat ang pagpuno sa bawat hiwa ng talong at igulong ito. Isawsaw sa binugbog na itlog at pagkatapos ay sa mga breadcrumb; iprito sa isang preheated pan hanggang ginintuang kayumanggi. Maghatid ng mainit.
