Ang mga mansanas, beet at karot ay nangangailangan ng espesyal na imbakan. Pagkatapos ng lahat, doon lamang sila hindi lumala at hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa panahon ng taglamig. Mayroong maraming mga paraan upang maiimbak ang mga prutas at gulay na ito.
Pag-send ng mga beet at karot
Itabi ang mga gulay na ito sa magkakahiwalay na drawer. Bago ang pagtula, ang mga karot at beets ay dapat na ganap na matuyo, kung hindi man ay malapit nang mabulok ang kanilang mga ugat. Pagkatapos ay lalagyan ang lalagyan at ang malinis na papel ay inilalagay sa ilalim nito. Pagkatapos ito ay iwisik ng buhangin (layer tungkol sa 2-3 cm), ang nilalaman ng kahalumigmigan na kung saan ay hindi dapat lumagpas sa 20%. Pagkatapos ang mga beet ay inilatag sa isang hilera. Pagkatapos ito ay ganap na natakpan ng buhangin, pagkatapos ang mga ugat ay inilalagay muli sa lalagyan, at iba pa. Mahalaga na ang puwang sa pagitan ng talukap ng mata at ang mga ugat na gulay ay mananatiling halos 10 cm. Isinasagawa ang Sanding carrots sa parehong paraan, ngunit sa ibang lalagyan. Para sa 1 kg ng mga gulay, humigit-kumulang na 500 g ng buhangin ay dapat na natupok. Kinakailangan na mag-imbak ng mga kahon na may mga ugat na gulay sa isang cool na lugar; sa matinding mga frost, inirerekumenda na takpan ito ng isang mainit na kumot.
Ang pag-iimbak ng mga karot at beet sa mga bag ng taglamig
Ang mga nasabing ugat na pananim ay ganap na napanatili sa mga bag na gawa sa makapal na plastik na balot. Ngunit bago mo simulang ilagay ang mga ito doon, kailangan mong ayusin ang mga gulay. Kinakailangan upang alisin ang nasira at malambot na mga ugat. Pagkatapos ang mga beet ay inililipat sa ilang mga bag, at ang mga karot sa iba. Hindi mo kailangang itali ang mga ito. Kinakailangan na ilagay ang mga bag sa isang patayo na posisyon. Ang temperatura sa silid kung saan sila ay susunod na maiimbak ay dapat na hindi hihigit sa + 5 ° C at mas mababa sa 0.
Pag-iimbak ng mga mansanas: pangunahing paraan
Kadalasan, ang mga mansanas ay nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy. Una, ang bawat prutas ay dapat na malinis ng mga impurities at tiyakin na walang pagkabulok dito. Pagkatapos ay dapat kang kumuha ng papel, mas mabuti ang makapal na papel (kung wala, pagkatapos ay gumamit ng ordinaryong pahayagan), pagkatapos ay kailangan mong balutin ang bawat mansanas dito, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan. Sa panahon na ito, hindi mo dapat idiniin ang mga prutas nang labis laban sa bawat isa. Siguraduhing takpan ang kahon na gawa sa kahoy na may takip at ilagay ito sa isang cool na lugar - sa bodega ng alak o sa balkonahe na may baso.
Maaari kang mag-imbak ng mga mansanas sa mga lalagyan na gawa sa playwud. Una sa lahat, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod. Pagkatapos ang isang layer ng papel ay may linya sa ilalim ng lalagyan, at ibinuhos ang sup sa ibabaw nito (kung wala ang mga ito, pagkatapos ay gumamit ng ordinaryong dayami). Pagkatapos ang mga mansanas ay inilalagay sa isang hilera. Pagkatapos ay iwiwisik sila ng isang layer ng sup (mga 2-3 cm). Pagkatapos ay isa pang hilera ng prutas ang inilatag at iba pa. Kinakailangan din na mag-imbak ng mga mansanas sa naturang lalagyan sa isang cool na lugar na may halumigmig na halos 80%, na iniiwasan ang pagyeyelo.
