Ang unang bagay na naisip ko kapag binabanggit ang suluguni ay khachapuri, mga cake na may keso. Ngunit ang keso na ito ay angkop hindi lamang para sa pagpuno ng mga tortilla, maaari kang gumawa ng maraming mga masasarap na bagay mula rito at, pinakamahalaga, gawin ito nang mabilis.
Kailangan iyon
-
- suluguni;
- mantika;
- harina;
- dill;
- cilantro;
- perehil;
- mga itlog;
- beer;
- katas ng kamatis;
- kampanilya paminta;
- packaging ng frozen na puff yeast na kuwarta;
- bawang.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng suluguni ay iprito ito nang simple at simple. Upang magawa ito, gupitin ang keso sa mga bahagi ng kahit isang sentimetrong kapal. Isawsaw ang mga hiwa sa harina at mabilis na igisa ang keso sa mainit na langis ng gulay, una sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig. Budburan ang suluguni ng dill, cilantro o perehil bago ihain.
Hakbang 2
Kung mayroon kang oras, maaari kang magluto suluguni sa batter. Upang magawa ito, gupitin ang keso sa isa at kalahating sentimetro na makapal na hiwa at ilagay sa freezer sa loob ng isang oras. Maghanda ng isang batter mula sa isang itlog, limang kutsarang harina at serbesa. Magdagdag ng sapat na serbesa upang ang batter ay may pagkakapare-pareho ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Mainit na kainin ang kawali sa langis ng halaman. Isawsaw ang mga hiwa ng keso na keso sa harina, isawsaw sa batter at iprito sa magkabilang panig sa isang preheated skillet. Paglilingkod kasama ang mga tinadtad na halaman.
Hakbang 3
Bilang pagbabago, maaari kang gumawa ng isang simpleng bersyon ng pritong suluguni na may sarsa. Upang maihanda ang ulam na ito, gupitin ang keso sa dalawang sentimetro na makapal na hiwa. Talunin ang isang hilaw na itlog. Isawsaw ang suluguni sa harina, sa isang binugok na itlog, at muli sa harina. Painitin ang isang kawali at mabilis na iprito ang keso sa langis ng halaman upang wala itong oras upang kumalat. Bago ihain, ibuhos ang pritong suluguni sarsa ng makapal na kamatis ng kamatis, matamis na paminta ng kampanilya at mga tinadtad na halaman.
Hakbang 4
Ang pamamaraang ito ng pagluluto suluguni ay magtatagal ng kaunti. Defrost ang yeast puff pastry. Ilagay ang parehong mga layer sa isang cutting board at igulong. Ilagay ang isang layer ng kuwarta sa isang greased na kawali at gilingin ang apat na raang gramo ng suluguni sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang apat na itlog sa gadgad na keso, idagdag ang durog na sibuyas ng bawang. Ipagkalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa kuwarta. Ilagay ang pangalawang layer ng kuwarta na may isang tinidor, ilagay sa tuktok ng keso at kurutin ang mga gilid ng pie. Maghurno sa isang preheated oven para sa kalahating oras.
