Ang mga envelope ng repolyo na pinalamanan ng keso, kabute at karne ay palamutihan sa mesa, galak ka ng isang masarap na balanseng panlasa. Madali silang maghanda at maaaring kainin ng mainit o malamig.
Kailangan iyon
- - repolyo - 1 ulo ng repolyo
- - matapang na keso - 200 g
- - ham - 200 g
- - kabute - 200 g
- - fillet ng manok - 200 g
- - itlog ng manok - 2 mga PC.
- - 600 ML ng tubig
- - harina
- - asin, itim na paminta, dill - tikman
- - langis ng halaman - 1-2 kutsara. kutsara
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng mga dahon ng repolyo
Hatiin ang ulo ng repolyo sa mga dahon, putulin ang makapal na mga ugat, isawsaw sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 1, 5-2 minuto. Alisin ang mga lamog na dahon ng isang slotted spoon, ilagay sa isang colander at alisan ng tubig.
Hakbang 2
Pagluto ng batter
Talunin ang isang hilaw na itlog na may pampalasa at asin, magdagdag ng tubig, pagkatapos ay sifted harina, dahan-dahang hinalo. Maaari mong matalo sa isang taong magaling makisama. Ang pagkakapare-pareho ng humampas ay dapat na mag-atas.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno
Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Tumaga ng mga kabute, gaanong iprito sa langis ng gulay, idagdag ang sibuyas na manipis na hiniwa sa kalahating singsing, iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Grate keso, hamon, pinakuluang fillet ng manok makinis na tagain, asin at paminta sa panlasa. Pinong tumaga ng dill. Pepper at ihalo ang lahat.
Hakbang 4
"Mga sobre" ng pagluluto
Ilagay ang pagpuno sa bawat dahon ng repolyo, balutin ito tulad ng isang sobre, pindutin ito gamit ang iyong kamay. Ibuhos ang isang maliit na langis sa isang preheated pan at ilatag ang mga sobre ng repolyo, na dati ay lubusang isawsaw ang mga ito sa batter. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ito sa isang pinggan. Maaari kang maghatid ng "mga sobre" na may mayonesa, kulay-gatas o iba pang sarsa na batay sa mayonesa.
