Ang mantikilya at margarin ang pinakakaraniwang mga pagkain upang umakma sa mga almusal sa umaga at mga sandwich. Ngunit ano ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang? At alin sa nabanggit ang hindi gaanong nakakasama?
Naglalaman ang mantikilya at margarin ng halos parehong bilang ng mga calorie sa 1 kutsara - 100 calories at humigit-kumulang 12 gramo ng taba. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang mantikilya at margarine na may iba't ibang uri ng taba.
Naglalaman ang Margarine ng higit na anti-namumula malusog na mono- at polyunsaturated fats. Ngunit ang langis ay pangunahing binubuo ng mga puspos na taba, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng puso at kolesterol sa dugo.
Ngunit kahit na may puspos na taba sa mantikilya, ang mantikilya ay nakahihigit kaysa sa margarin sa mga benepisyo sa kalusugan. Bakit? At dahil maraming mga tatak ng margarin ang naglalaman ng isang mas mapanganib na sangkap na tinatawag na trans fats. Ang ganitong uri ng taba ay ang pinaka hindi malusog at nagdudulot ng mga problema sa puso at, bilang isang resulta, negatibong nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan ng katawan.
Dahil sa mga kabiguan ng parehong mantikilya at margarin, posible na makahanap ng mga kahalili sa pareho. Ang isang mas malusog na pamalit ay Greek yogurt, halimbawa. Mas hindi gaanong masustansya at malusog, ang Greek yogurt ay isang mahusay na karagdagan sa iyong toast sa umaga.
Kung ikaw ay adherent pa rin ng mas nakabubusog na mga almusal at ang pagpipilian ay mananatili alinman sa mantikilya o margarin, pagkatapos ay piliin ang mas kaunti sa dalawang kasamaan - iwasan ang trans fats at pumili ng de-kalidad na mantikilya.
