Ang multicooker ay isang tunay na salamangkero. Siya lamang ang nakakapagpalit ng isang bundok ng mga kaldero at pans. Pinapayagan ka ng mga simpleng recipe na maghanda ng masarap at malusog na pagkain sa loob ng ilang minuto. Ang multicooker ay isang simpleng aparato na maaaring mastered kahit ng mga nagsisimula sa kusina.
Panuto
Hakbang 1
Upang makakuha ng mainit na sinigang ng gatas para sa agahan sa umaga, maginhawa upang lutuin ito sa gabi. Upang gawin ito, ilagay ang lahat ng mga sangkap at itakda ang oras sa timer kung saan kinakailangan ang lugaw. Ngunit upang ang gatas ay hindi maasim magdamag, gumamit ng gatas mula sa ref o bahagyang nagyelo. Maaari ka ring magdagdag ng 2-3 ice cubes sa kawali (ang multicooker ay may makapal na dingding at isang selyadong takip na gagana tulad ng isang termos).
Hakbang 2
Itakda ang oras ng pagluluto para sa lugaw kalahating oras nang mas maaga kaysa kinakailangan. Halimbawa, hindi sa 8 ng umaga, ngunit sa 7:30, pagkatapos ang sinigang, na tumayo para sa isang karagdagang oras sa pagpapanatili ng mainit-init na mode, higit na magpapahid.
Hakbang 3
Upang magluto ng sinigang sa isang paliguan sa tubig, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok o maliit na kasirola na angkop para sa mataas na temperatura. Ibuhos ang ilang tubig sa naaalis na mangkok ng multicooker, maglagay ng isang mangkok o kasirola at itakda ang "Steam pagluluto" mode. Kapag ang multicooker ay naka-patay, pukawin ang sinigang at iwanan ng isa pang kalahating oras sa mode ng pag-init.
Hakbang 4
Upang ang sabaw ay maging transparent, kinakailangang alisin ang foam sa panahon ng proseso ng pagluluto. Maginhawa upang magluto ng sabaw sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Stew", sa program na ito halos hindi kumukulo ang tubig, at walang nabuo na bula. At para sa sabaw na magkaroon ng isang magandang ginintuang kulay, huwag ganap na balatan ang sibuyas, mag-iwan ng kaunting husk.
Hakbang 5
Sa halip na asin, maaari kang magdagdag ng adobo ng pipino sa sabaw o sopas 10 minuto bago matapos ang programa ng Stew, halos ½ - ¾ tasa para sa 3-4 litro ng tubig. Ang dami ng brine ay nakasalalay sa saturation nito na may asin.
Hakbang 6
Kung ang mabagal na kusinilya ay may isang napaka-maikling saklaw ng oras para sa "Sopas" mode, kung gayon sa panahon ng pagluluto dapat itong buksan nang maraming beses, sinusubukan ang sopas para sa kahandaan.
Hakbang 7
Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto kinakailangan upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap, at nang mabuksan ang takip, nabigo ang programa, at ang multicooker ay nagpunta sa mode ng pag-init, sa kasong ito patayin ang multicooker (sa ilang mga modelo kinakailangan upang alisin ang kuryente kurdon). Pagkatapos piliin muli ang nais na mode at itakda ang natitirang oras hanggang sa katapusan ng pagluluto.
Hakbang 8
Sa proseso ng pagluluto sa mode na "Frying", sa ilang multicooker kinakailangan upang buksan ang takip. Ito ay dahil ang temperatura ay masyadong mataas sa loob. Bilang karagdagan, ang isang crispy crust ay hindi gagana nang sarado ang takip. Halimbawa, upang gawing kulay kayumanggi at kayumanggi ang mga patatas sa lahat ng panig, buksan ang multicooker sa kalagitnaan ng pagluluto - pagkatapos ng halos 20 minuto - at pukawin nang mabuti ang patatas.
Hakbang 9
Upang ang mga casserole sa isang multicooker ay lumabas na may isang pampagana na tinapay hindi lamang mula sa ilalim, kundi pati na rin mula sa itaas, kinakailangang maingat na buksan ang casserole 20-30 minuto bago matapos ang mode at ilagay ito muli sa mangkok
Hakbang 10
Sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumawa ng isang tinapay mula sa luya na may isang kahanga-hangang crust ng caramel. Upang gawin ito, bago ibuhos ang kuwarta sa multicooker, kailangan mong i-on ito sa anumang mode sa loob ng 5 minuto. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim (mga isa at kalahating kutsarita). Kapag natunaw ito nang bahagya, grasa ang mga gilid at ilalim ng mangkok. Magdagdag ng 2 kutsarang asukal (mas mabuti na kayumanggi) at pukawin ang mantikilya at asukal sa isang kahoy na spatula. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta. Bilang isang resulta, ang gingerbread ay magkakaroon ng isang maganda at masarap na caramel crust.
