Halos bawat maybahay ay may sariling pirma na paraan ng paghahanda ng mga masasarap na pinggan ng manok. Kabilang sa mga ito, may mga recipe para sa totoong mga obra sa pagluluto na nangangailangan ng isang patas na karanasan, at may ilang kahit na ang isang baguhan na magluto ay maaaring makabisado. Ngunit ang simple ay hindi nangangahulugang walang lasa.
Kailangan iyon
-
- Mga dibdib ng manok - 2 mga PC.;
- mga binti ng manok - 4 na PC.;
- buong manok - 1 pc.;
- kari - tikman;
- mayonesa - 2 tsp;
- asin sa lasa;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- adjika - tikman;
- bawang - 3 sibuyas;
- karot - 1 pc.;
- ground black pepper - tikman;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- keso - 50 gr;
- ground red pepper - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga dibdib ng manok. Kung ang balat ng dibdib, siyasatin at alisin ang natitirang mga balahibo. Kuskusin ang manok na may pinaghalong kari, asin at kaunting mayonesa. Ilagay ang nakahandang dibdib sa isang preheated oven at iprito hanggang malambot. Ihain kasama ang mga kamatis o niligis na patatas.
Hakbang 2
Hugasan ang mga binti ng manok at i-chop sa kalahati. Paghaluin ang mayonesa sa adjika at tinadtad na bawang. Ikalat ang halo na ito sa mga binti. Tumaga ang mga sibuyas at karot sa malalaking tipak. Ilagay ang manok sa isang greased na kawali at iguhit ang mga gilid ng mga tinadtad na gulay. Fry sa isang mahusay na preheated oven. Upang suriin ang pagka-manok ng manok, butasin ang paa ng isang kutsilyo o kahoy na palito. Ang umuusbong na katas ay dapat na malinaw.
Hakbang 3
Hugasan ang mga binti ng manok, putulin ang labis na taba mula sa kanila. Kuskusin ang manok na may pinaghalong asin at itim na paminta. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman, ilagay ang mga naprosesong binti dito at iprito ng labinlimang minuto sa katamtamang init, na walang takip. Ibalik ang karne at lutuin sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto. Magbalat ng ilang mga sibuyas ng bawang, durugin at mahiga sa tuktok ng mga binti. Takpan ang takip ng takip, bawasan ang init, at lutuin ng limang minuto. I-down ang bahagi ng bawang ng manok, takpan ang takip ng takip at hayaang umupo ng tatlong minuto. Ang tomato salad na may sour cream ay isang mahusay na ulam.
Hakbang 4
Kumuha ng maliliit na dibdib ng manok at banlawan ito. Ilagay ang mga dibdib sa isang kawali o baking sheet. Kuskusin ang mga ito ng kaunting asin at amerikana na may mayonesa. Magaspang na lagyan ng rehas ang ilang matapang na keso at iwisik ang manok. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno hanggang malambot. Ang pinggan ay naging lubos na kasiya-siya.
Hakbang 5
Hugasan ang mga binti ng manok at alisin ang natitirang mga balahibo. Kuskusin ang manok ng asin at durog na halo ng bawang. Ilagay ang mga nakahandang binti sa isang greased skillet, ilagay sa preheated oven at lutuin hanggang sa gaanong kulay.
Hakbang 6
Hugasan ang manok, gupitin sa dibdib at balatan ang loob. Kuskusin ito ng magaspang na asin. Iladlad ang manok, ilagay ang back up sa isang baking sheet at iwisik ang ground red pepper. Ilagay ang handa na manok sa isang preheated oven sa loob ng apatnapu't limang minuto. Ibuhos ang natunaw na taba sa manok sampung minuto bago magluto.
