Ang saging ay isang kakaibang berry, mala-halaman na halaman na ang mga tangkay ng dahon ay direktang lumalaki mula sa rhizome. Ang tinubuang bayan ng mga saging ay Timog-silangang Asya, kalaunan ang halaman na ito ay nagsimulang itanim sa mga tropikal na bansa ng Africa at Amerika.
Mayroong hanggang sa 70 uri ng saging, ngunit hindi lahat sa kanila ay nakakain. Ang halaman na ito ay isang kamalig ng mga bitamina at nutrisyon, kabilang ang serotonin - ang hormon ng kagalakan.
Mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na nilalaman sa mga saging:
- bitamina A;
- bitamina C;
- bitamina PP;
- bitamina E;
- B bitamina;
- kaltsyum;
- potasa;
- sodium;
- magnesiyo;
- posporus;
- tanso;
- bakal;
- sink;
- catecholamines;
- mga tannin at mabangong sangkap;
- mga enzyme;
- mga ether;
- Apple acid;
- almirol;
- sucrose;
- mga karbohidrat;
- mga protina;
- pektin;
- selulusa;
- tryptophan;
- serotonin.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging at mga gamit nito
Ang saging ay isang produktong pagkain na natupok sa buong mundo. Ang mga bansang lumalagong saging ay pinipitas ang mga ito nang hindi hinog para sa kadalian ng transportasyon. Upang ang mga saging ay ripen sa paglaon, inilalagay sila sa isang espesyal na silid para sa aeration na may ethylene, habang ang almirol, na matatagpuan sa maraming dami sa berdeng mga saging, ay nagiging asukal. Ang mga saging ay nagiging dilaw nang hindi nawawala ang mga bitamina at nutrisyon.
Parehong hinog at maberde na mga saging ay matatagpuan sa pagbebenta. Ang mga diabetic ay mas mahusay na kumain ng mga hindi hinog na saging bago ang almirol ay maging asukal. Ang mga malulusog na tao ay dapat pumili ng dilaw, matatag na mga saging, ang buntot ay dapat na berde at nababanat. Kailangan mong itabi ang mga hinog na saging sa temperatura na + 14 degree, ngunit hindi sa ref. Kung ang mga saging ay naging berde kapag binili, sila ay hinog sa temperatura ng kuwarto na 20-22 degree. Kung inilagay mo ang mga ito sa isang bag ng papel at inilagay ang isang mansanas sa loob, ang epekto ay magiging katulad ng sa aeration na may ethylene.
Ang pulp ng mga saging ay may-ari ng enveling ng gastric mucosa at nakakagamot na ulser, gayunpaman, hindi inirerekumenda na kainin sila sa maraming dami, dahil, dahil sa mga sangkap ng purine, hindi sila natutunaw at sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa gastrointestinal tract.
Ang saging ay maaaring magamit bilang pagkain sa diyeta, nasiyahan nito ang gutom na mabuti. Talaga, ang halaman na ito ay hindi nagbibigay ng mga alerdyi, ang saging na katas ay kasama sa diyeta ng mga batang wala pang isang taong gulang, ngunit ang mga alerdyi ay posible pa rin sa mga taong hindi mapagparaya sa latex, mga kakaibang prutas tulad ng abukado at mangga.
Ang mga saging ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kagalakan, ito ay sanhi ng pagkakaroon ng pauna sa serotonin tryptophan at serotonin mismo. Ang pagkain ng 1-2 saging sa isang araw ay may tonic effect sa katawan: tumataas ang kahusayan, lumilitaw ang enerhiya, nagpapabuti ng konsentrasyon ng pansin. Ang saging ay mapagkukunan ng magnesiyo at potasa, iron at zinc, samakatuwid ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga sakit sa bato, atay, atherosclerosis, anemia, hypertension at pamamaga ng mga paa't kamay.
Ang halaman na ito ay may gamot na pampakalma sa sistema ng nerbiyos, ginagawang normal ang pagtulog, isang anticonvulsant, at mayroon ding positibong epekto sa lakas ng lalaki. Ginagamit ang mga saging sa mga kosmetikong maskara upang mabigyan ng sustansya, moisturize at mapahina ang mukha at buhok.
Pahamak mula sa paggamit
Sa lahat ng mga positibong pag-aari sa isang hinog na saging, maraming asukal, hindi ito maaaring kainin ng mga diabetiko at sa maraming dami ng mga taong napakataba. Ang mga saging ay hindi inirerekomenda para magamit sa mga sakit ng gastrointestinal tract sa talamak na panahon, mayroon din silang pag-aari ng pampalapot ng dugo, kaya't hindi sila dapat kainin ng mga varicose veins at thrombophlebitis.
