Ang iba`t ibang mga prutas at berry sarsa ay mahusay na kasama ng karne, isda at manok. Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga recipe para sa tulad ng isang additive mula sa hinog na mga aprikot. Napakainteres at orihinal na sarsa.
Kailangan iyon
- - 600 gramo ng mga sariwang aprikot;
- - 5 sibuyas ng bawang;
- - sariwa o pinatuyong halaman;
- - isang pakurot ng ground red pepper;
- - asin, asukal.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong ihanda nang maayos ang mga aprikot. Upang gawin ito, kakailanganin nilang hugasan nang husto, balatan at balatan, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Salamat sa makatas na sapal, ang sarsa ay magiging makapal at maginhawa upang idagdag ito sa iba't ibang mga pinggan ng manok.
Hakbang 2
Para sa karagdagang pagluluto, pinakamahusay na pumili ng isang mababaw na kasirola na may makapal na ilalim at mga gilid. Kinakailangan na maglagay ng mga prutas dito, pagkatapos ay magdagdag ng asukal at asin (mga 1 kutsarita bawat isa, mas tumpak na proporsyon ay nakasalalay sa panlasa). At pagkatapos - ibuhos sa 150 mililitro ng pinakuluang maligamgam na tubig.
Hakbang 3
Sa sandaling ang masa ay kumukulo, dapat mong bawasan ang init at iwanan ang hinaharap na sarsa sa mababang init ng halos 20 minuto pa. Ito ay magtatapos ng makapal na bilang jam.
Hakbang 4
Habang kumukulo ang masa, ang bawang at mga piling halaman ay tinadtad sa isang hiwalay na lalagyan. Halimbawa, perehil at balanoy. Pagkatapos ang halo ng pampalasa ay idinagdag sa mga aprikot at ang sarsa ay luto para sa isa pang 10-12 minuto. Sa pinakadulo, kailangan mong gawing isang homogenous puree ang masa gamit ang isang blender.
Hakbang 5
Mas mainam na ihain ang sarsa na mainit. Maayos ito sa anumang uri ng manok. Ang natapos na ulam ay perpektong nakadagdag, halimbawa, mga piraso ng manok na pinirito sa langis ng oliba.
