Ang Long Jing ay iba't ibang tsaang Tsino, sikat sa katotohanang kahit na sa ikadalawampu siglo, napanatili ang tradisyon na maiharap ito sa mga delegasyong pampulitika at iba pang mga mataas na panauhing bumibisita sa China.
Sa Tsina, napakahalaga ng Dragon Well na ang mga tradisyunal na pagdiriwang na gaganapin taun-taon sa Hangzhou, ang tahanan ng tsaa, ay nakatuon dito. Ang pagkakaiba-iba mismo ay nagmula sa lalawigan ng Zhejiang. Ang lalawigan na ito ang nag-iisang lugar sa Tsina kung saan, dahil sa natatanging mga kondisyon, lumalaki ang mga bushe ng tsaa, na nagbibigay ng isang natatanging inumin na may natatanging lasa. Kapag natikman mo ang Long Jing, hindi mo malilimutan ang lasa nito: organiko nitong pinagsasama ang mga tsokolate at mga bulaklak na tala, na nag-iiwan ng kaaya-aya na matamis at sariwang aftertaste.
Sa mga tuntunin ng hitsura, ang Dragon Well ay nakikilala sa pamamagitan ng makintab, pinahabang dahon ng isang mayamang berdeng kulay. Ang mga dahon ay mukhang halos sariwa dahil hindi sila fermented pagkatapos ng pag-aani, ngunit bahagyang inihaw. Humihinto ito sa natural na pagbuburo at dries ang dahon nang sabay-sabay. Sa panahon ng naturang pagpapatayo, ang mga dahon ay hindi mawawala ang anumang mga nutrisyon, kaya't sila ay isang uri ng pagtuon ng mga mahahalagang langis, bitamina at microelement. Ang presyo ng Long Jing ay maaaring magkakaiba: tulad ng ibang mga lahi ng Tsino, depende ito sa kalidad ng mga dahon, oras ng pag-aani, at mahigpit na pagsunod sa mga patakaran para sa pagpoproseso ng hilaw na materyales. Upang maihanda ang isang de-kalidad na produkto, ang nangungunang dalawang dahon lamang ang ayon sa kaugalian na ani mula sa mga palumpong sa plantasyon.
Ang sariwa at mataas na kalidad na Long Jing ay palaging may isang napaka-mayaman na esmeralda berdeng pagbubuhos, na ganap na binibigyang-katwiran ang pamagat ng berdeng tsaa. Ang pagbubuhos ay may binibigkas na aroma ng orchid. Ang halimuyak na ito ay napakalakas na naalala ito ng mahabang panahon: sa sandaling maamoy mo at nalasahan ang Dragon Well, hindi mo ito malilito sa anupaman.
Bakit kapaki-pakinabang ang Dragon Well? Kahit na sa sinaunang gamot na Intsik, pinaniniwalaan na ito ay kinakailangan para sa pagpapabuti at pag-stabilize ng panunaw, sistema ng sirkulasyon, at para din sa baga. Salamat sa isang tiyak na kombinasyon ng mga nutrisyon, mabisang nakikipaglaban ang Long Jing sa mga sakit ng respiratory system. Bilang karagdagan, tinatanggal nito ang mga libreng radical, pinipigilan ang maagang pagtanda, tulad ng iba pang mga walang tsaang berdeng tsaa.
