Sa Asya, ang carambola ay karaniwan tulad ng mga mansanas para sa mga naninirahan sa Russia. Sa pamamagitan ng paraan, ang prutas na ito ay parang isang maasim na mansanas na tumawid sa isang pipino, at sa kulay ito ay halos katulad ng kanyang mga kamag-anak - dilaw-berde. Ngunit sa panlabas ay kahawig ito ng isang bituin sa cross section. Sa kadahilanang ito na ang ribed fruit ay madalas na tinatawag na "starfruit", mula sa salitang "bituin". At maaari ka ring makahanap ng iba pang mga patulang pangalan para sa carambola - "ang ikalimang sulok" at "star apple".
Ang kakaibang prutas ay popular sa Asya, ngunit karaniwan din ito sa India, Indonesia, Ghana, at lumalaki pa sa Hawaii. Maaaring subukan ng mga Ruso ang produkto sa kauna-unahang pagkakataon sa Brazil at Thailand, at ang mga Europeo ay masaya na ngayong dekorasyunan ang kanilang maligaya na mga mesa na may limang talas na nakakain na pag-usisa. Kailangan mo lamang itong i-cut sa kabuuan, at ang hindi pangkaraniwang ulam ay handa nang kainin.
Anong sarap
Ang Carambola ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masarap na matamis at maasim na lasa, sariwa at kaaya-aya. May namamalaging lasa ng mga gooseberry at plum sa hinog na carambola. Maaari kang tikman ang kahel at pipino. Maraming lasa. Kailangan mo lamang subukan upang makakuha ng iyong sariling ideya.
Naglalaman ang pulp ng isang malaking halaga ng likido, tulad ng isang pipino, at madalas itong ginagamit lamang upang mapatas ang uhaw.
Ano ang silbi
Ang Carambola ay may napakakaunting calories - hindi hihigit sa 35 bawat 100 g. Kaya maaari kang kumain at uminom ng prutas na ito sa walang limitasyong dami. Bilang karagdagan, hindi ito pumupukaw ng mga alerdyi (ang mashed patatas ay ginagamit sa Asya bilang unang pantulong na pagkain para sa isang sanggol). Ngunit ito ay kontraindikado sa kaso ng mataas na kaasiman ng tiyan, na may gastritis at ulser at sakit sa bato (dahil sa oxalic acid sa komposisyon).
Sa kabila ng kakaibang pangalan, maliliwanag na kulay at hindi pangkaraniwang hugis, ang tropikal na prutas ay hindi isang dummy, mayaman ito sa mga bitamina at mineral. Para sa kanyang pakinabang, napakahalaga niya. Kaya't ang bitamina B1, na pumapasok sa katawan ng tao na may pulp ng prutas, ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos. Ang pagtanggap ng carambola ay nakakapagpahinga sa pagkamayamutin ng isang tao, ginagawa siyang balanseng. At literal 3-5 minuto pagkatapos ng meryenda na "star apple", nagpapabuti ang kalooban at ang tao ay nakakaramdam ng isang lakas ng lakas at kabanalan.
Ang mga acid na nagbabad ng carambola ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland. Ang pagkain ng isang bituin sa pana-panahon ay maaaring tanggihan ang mga allergy sa pagkain. Gayundin, ang isang kakaibang ispesimen ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit sa puso at sakit sa buto. Salamat sa thiamine sa komposisyon nito, mayroon itong mahusay na epekto sa paggana ng digestive tract. Ang prutas ay perpektong nagpapabuti sa gana sa pagkain.
Ang Carambola ay inirerekomenda ng mga doktor para sa mga bata, mga matatanda at lalo na ang mga pasyenteng may sakit pagkatapos ng malubhang karamdaman.
Sa pamamagitan ng paraan, ang kaligtasan sa sakit ay magiging nagpapasalamat din kung magpasya kang dagdagan ito sa "starfruit". Kahit na naabutan ng malamig, ang pang-araw-araw na paggamit ng produktong ito ay magpapataas ng resistensya ng katawan.
Ang mga kababaihan ay iginagalang ang prutas para sa mga nakapagpapasiglang katangian. Ang madalas na paggamit ay humantong sa mas malakas na platinum ng kuko, shine ng buhok at hydration ng balat. Ang mga benepisyo sa pandiyeta ay isa ring mahusay na benepisyo para sa mga taong nawawalan ng timbang.
Sa wakas, ang carambola ay napakatalino sa pagharap sa pinakamasamang hangover. Ang isang sariwang pisil na 100-150 ML ng inumin ay sapat na, at ang uhaw na may sakit ng ulo ay mapagaan na parang sa pamamagitan ng kamay. At salamat sa mga elemento ng pagsubaybay sa komposisyon nito, tinatanggal ng prutas ang mga lason at iba pang nakakapinsalang sangkap mula sa katawan na pinahina ng alkohol (o mga sakit).
Tulad nito
Masarap ang carambola. Ngunit kung siya ay may sapat na gulang. Tulad ng saging, unti-unting hinog ang mga "starfruits" kapag hinugot. Maaari silang dilaw na may matamis na malambot na sapal, at berde na may isang siksik na pagpuno. Mas gusto ng mga Asyano ang pangalawang pagpipilian. Ngunit ang mga kagustuhan ay indibidwal.
Sa isang mabuting prutas, ang makitid na tadyang ay malinaw na pinaghiwalay at ang mga gilid ay mataba at katamtamang malambot. Ang tuktok na patong ng mga gilid ay ginagamit din para sa pagkain. Dapat tandaan na ang produkto ay na-import sa Russia na hindi hinog, hinog ito sa mga istante ng tindahan. Maaari kang mag-imbak ng carambola sa bahay nang hindi hihigit sa 4 na linggo.
Upang makakain ng prutas, kailangan mo munang banlawan ito, maingat na kuskusin ang lahat ng mga gilid at depression na may espongha o brush. Sa mga lugar na ito na maraming alikabok at dumi.
Tama na ang prutas ay gupitin sa maraming mga tulis na bituin. At kinakain ito ng hilaw na may mga binhi at alisan ng balat. Kung hindi mo nais na crunch ang mga buto, butasin lamang ang gitna ng bituin ng isang matulis na bagay at alisin ang malambot na buto mula sa sapal. Ang mga gilid ng prutas ay maaari ring i-trim sa pamamagitan ng pag-alis ng mga itim na ugat at balat.
Maaaring gamitin ang Carambola upang palamutihan ang panghimagas, ice cream, baso ng cocktail at kahit na mga pinggan ng karne. Hinahain ang karne na may matamis at maasim na sarsa ng carambola. Ginagamit ng mga Asyano ang prutas bilang pagpuno sa pagpupuno ng inihurnong isda.
Sa Hawaii, natutunan nilang gumawa ng matamis na sorbet mula sa carambola sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon pulp at gelatin sa fruit juice. Gayundin, ang katas ng carambola ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang cocktail na may coconut, orange, pineapple juice o mangga pulp.
