Ang mga vegetarian salad ay mga pinggan na hindi kasama ang mga karne o taba ng hayop. Ang pangunahing sangkap ng mga pinggan na ito ay ang mga gulay, kabute, mani, halaman at bigas. Kakailanganin ka ng kaunting oras upang maihanda ang mga nasabing salad.
Salad ng keso
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 1 peras;
- 200 gramo ng matapang na keso;
- mayonesa;
- kulay-gatas;
- 1 tsp asukal (walang slide);
- mga kurot ng asin;
- ground red pepper.
Upang magawa ang banayad na salad na ito, kumuha ng peras, hugasan ito, gupitin, i-core ito, at gupitin ito. I-chop ang keso sa manipis na piraso. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
Maghanda ng pagbibihis. Upang magawa ito, pagsamahin ang mayonesa at kulay-gatas, asin, asukal at magdagdag ng kaunting pulang paminta. Haluin mabuti. Timplahan ang salad. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman kung nais.
Salad ng repolyo
Kung ang iyong mga panauhin ay patungo at hindi mo pa naitatakda ang mesa, gumawa ng isang berdeng salad. Upang maihanda ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- 100 gramo ng puting repolyo;
- 100 gramo ng sour cream;
- 100 gramo ng mga de-latang gisantes;
- 1 kampanilya paminta (berde);
- 1 sariwang pipino;
- asin;
- paminta
Una sa lahat, alisin ang mga nangungunang dahon ng puting repolyo, pagkatapos ay i-chop ito ng pino, asin at i-crush ito gamit ang iyong mga kamay upang makilala ang katas. Hugasan ang pipino, gupitin sa kalahating singsing.
Alisin ang mga binhi mula sa paminta, gupitin sa manipis na mga piraso. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng mga berdeng gisantes, asin at paminta. Timplahan ang salad ng sour cream, palamutihan ng mga halaman.
Mushroom salad
Nais mong sorpresahin ang iyong mga panauhin? Gumawa ng isang mababang calorie pinakuluang salad ng kabute. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 200 gramo ng mga sariwang champignon;
- 100 gramo ng de-latang mais;
- 2 hilaw na patatas
- katamtamang laki ng mga karot;
- kalahating ulo ng cauliflower;
- brokuli;
- kulay-gatas;
- asin
Hugasan ang mga patatas at karot sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, alisan ng balat ang mga ugat na gulay, gupitin ang malalaking piraso at pakuluan. Isawsaw ang mga kabute sa kumukulong inasnan na tubig, ngunit sa ibang lalagyan. Pakuluan ang broccoli at cauliflower o singaw ng ilang minuto.
Hayaang cool ang mga sangkap ng salad, pagkatapos ay i-chop at pagsamahin. Magdagdag ng mais, asin, panahon na may kulay-gatas.
Rice salad
Kung nasa isang vegetarian diet, maaari kang gumawa ng masustansyang kanin salad. Ihanda ang mga sumusunod na pagkain:
- 200 gramo ng bigas;
- baso ng tubig;
- 2 pipino;
- 2 kamatis;
- berdeng olibo;
- 1 matamis na paminta;
- 2 kutsara de-latang mga gisantes;
- mantika;
- lemon juice;
- asin;
- paminta
Pakuluan ang bigas. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa cereal, pukawin, takpan at iwanan ng ilang minuto. Matapos ang singaw ng tubig, banlawan ang bigas ng malamig na tubig. Banlawan ang mga pipino, kamatis at peppers sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang mga binhi mula sa mga peppers. Gupitin ang mga gulay sa mga cube at mga olibo sa mga singsing.
Maghanda ng pagbibihis. Upang magawa ito, pagsamahin ang langis ng halaman sa lemon juice, asin at paminta. Paghaluin ang mga gulay sa bigas, magdagdag ng mga berdeng gisantes. Ibuhos ang nagresultang dressing sa salad, palamutihan ng mga halaman.
