Ang malambot na mga buns na may masarap na pinapanatili o jam ay napakadaling ihanda. Perpekto ang mga ito ng maligamgam na gatas o mabangong kape.
Kailangan iyon
- - 500 gr. harina;
- - 100 gr. harina para sa mga cake;
- - isang bag ng tuyong lebadura;
- - 50 gr. Sahara;
- - kalahating kutsarita ng asin;
- - 480 ML ng gatas sa temperatura ng kuwarto;
- - 2 itlog at 1 yolk;
- - 1 kutsarita ng vanilla esensya;
- - 100 ML ng langis ng halaman.
- Karagdagang mga sangkap:
- - 250 ML ng anumang makapal na siksikan;
- - 60 ML ng gatas at isang kutsarang asukal para sa pag-grasa sa natapos na lutong kalakal;
- - isang kutsarang pulbos na asukal para sa dekorasyon;
- - ilang langis ng halaman para sa amag at para sa pag-grasa ng mga buns bago maghurno.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap para sa kuwarta, at pagkatapos ay idagdag ang gatas, itlog, banilya at langis ng halaman.
Hakbang 2
Masahin ang kuwarta - dapat itong nababanat. Grasa ang metal na mangkok na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at ilipat ang kuwarta dito. Isinasara namin ang mangkok at inaalis ang kuwarta sa loob ng 1 oras sa init, upang ang dami nito ay dumoble.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho hanggang sa 35 x 42 cm.
Hakbang 4
Gupitin ang kuwarta sa 7 ng 7 cm na mga parisukat.
Hakbang 5
Gumagawa kami ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna ng mga parisukat, ikinalat ang siksikan.
Hakbang 6
Balot namin ang mga buns upang ang jam ay walang kaunting pagkakataon na "makatakas".
Hakbang 7
Lubricate ang mga gilid ng mga buns ng langis ng halaman upang hindi sila manatili sa bawat isa. Ikinalat namin ang mga buns sa isang malaki o sa dalawang daluyan na form na may mga seam pababa.
Hakbang 8
Naghurno kami sa oven (175C) sa loob ng 30-35 minuto.
Hakbang 9
Takpan ang mga maiinit na tinapay na may pinaghalong gatas at asukal, at iwisik ang pulbos na asukal para sa kagandahan.
