Ang Pranses ay nagluluto nang masarap hindi lamang mga panghimagas, kundi pati na rin mga pastry. Iminumungkahi ko sa iyo na maghurno ng isang napaka-masarap na cookie - French cracker na may linga. Binalaan ko kayo na maaari kang kumain ng maraming ganoong pagpapagamot, kaya lutuin ito sa maraming dami.
Kailangan iyon
- - mantikilya - 100 g;
- - harina ng trigo - 250 g;
- - asukal - 50 g;
- - asin - isang kurot;
- - condensada ng gatas - 3 kutsarang;
- - cream 15% - 7 kutsarita;
- - linga.
Panuto
Hakbang 1
Una, durugin ang mantikilya sa mga cube. Bago ito gupitin, hawakan ito sa freezer ng 2-3 oras.
Hakbang 2
Ibuhos ang harina ng trigo na sifted sa isang salaan sa isang mangkok na may malalim na ilalim. Matapos gumawa ng isang maliit na bingaw sa masa ng harina, maglagay ng malamig na mantikilya, tinadtad sa mga cube, dito. Grind ang nagresultang masa gamit ang isang tinidor o kutsara hanggang sa makakuha ng isang crumbly na estado.
Hakbang 3
Ipakilala ang mga nasabing sangkap tulad ng granulated asukal, cream at asin sa mga nagresultang may langis na mumo ng harina. Matapos mabilis na masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay, ipadala ito upang palamig sa ref, na nakabalot sa film na kumapit, kahit 60 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang cream, pagkatapos ay maaari mong palitan ang mga ito ng kulay-gatas na eksaktong eksaktong kaparehong nilalaman ng taba.
Hakbang 4
Matapos ang oras na inilaan para sa paglamig ng kuwarta ay lumipas, alisin ito mula sa ref at ilunsad sa isang paraan na ang isang layer ay nakuha, ang kapal nito ay hindi lalampas sa 5 millimeter.
Hakbang 5
Gupitin ang anumang mga numero mula sa pinagsama na kuwarta. Kung nais mo ang iyong cookies na maging eksakto na kapareho ng binili, kung gayon para dito kailangan mo ng isang espesyal na kutsilyo ng pastry, na ang mga dulo ay may magkatugmang gilid.
Hakbang 6
Sa isang baking sheet na masaganang greased ng langis ng mirasol, ilagay ang mga numero na gupitin mula sa kuwarta upang mayroong isang maliit na distansya sa pagitan ng bawat French cracker. Pagkuha ng isang tinidor, turukin ang mga hinaharap na cookies kasama nito sa maraming mga lugar, at pagkatapos ay iwisik ang ibabaw nito ng mga linga.
Hakbang 7
Matapos pahiran ang ibabaw ng bawat cookie ng isang maliit na halaga ng condensadong gatas, ipadala ito upang maghurno sa 150 degree para sa halos 20 minuto. Palamigin ang ginintuang mga pastry, pagkatapos ay matapang na ihatid. Handa na ang French sesame cracker!
