Ang Quinoa ay isang cereal na hindi sinasadyang naideklara na isa sa pinakamalusog sa buong mundo. Sa sandaling sinamba ito ng mga Indiano, ngayon - ng mga nutrisyonista. Ang nilalaman ng mga nutrisyon sa cereal na ito ay ginagawang natural na tableta para sa lahat na kulang sa mga bitamina at mineral. Mayroong higit na ardilya sa quinoa kaysa sa tanyag na kampeon - Greek. Kung nagluluto ka ng isang casserole mula sa malusog na cereal, keso sa maliit na bahay at broccoli, nakakakuha ka ng isang ulam na pantay na angkop para sa mga atleta at bata na nawawalan ng timbang at nakakakuha ng masa ng kalamnan.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng brokuli;
- - 1 tasa ng quinoa;
- - 3 itlog ng manok;
- - 1 tasa ng cottage cheese na 5% fat;
- - 3 kutsarang harina ng trigo;
- - asin at sariwang ground black pepper;
- - 30 gramo ng gadgad na Parmesan.
Panuto
Hakbang 1
Ang ilang mga maybahay ay nalilito pa rin sa mga "Inca groats". Ngunit mula sa kung paano lutuin ang quinoa hanggang sa kung ano ang paglilingkuran nito, ang lahat ay medyo simple. Tratuhin ang quinoa sa parehong paraan na iyong gagawin sa bigas. Iyon ay, upang pakuluan ang quinoa, kumuha ng isang tasa ng cereal at dalawang tasa ng malamig na tubig. Ibuhos muna ang likido sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang cereal. Kumulo ang quinoa, natakpan, sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw. Ilang sandali ang asin bago magluto - ang quinoa, tulad ng bigas, ay sumisipsip ng mabuti sa asin. Ang nakahanda na quinoa ay isang mahusay na ulam, base para sa mga salad at casseroles.
Hakbang 2
I-disassemble ang broccoli sa mga bulaklak. Banlawan sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Pakuluan ang isang litro ng tubig, gaanong asin ito. Pakuluan ang broccoli nang hindi hihigit sa 7-10 minuto, depende sa kung gaano kalaki ang iyong mga buds at batang repolyo. Kung nagluluto ka ng nakapirming brokuli, ilagay ang produkto sa kumukulong tubig nang hindi natutunaw at lutuin ng halos 15 minuto pagkatapos muling pakuluan ang tubig. Patuyuin at hayaang matuyo ang repolyo.
Hakbang 3
Habang nagluluto ang repolyo, maaari mong paluin nang gaanong ang mga itlog, ihagis ang mga ito sa cottage cheese, harina at quinoa, at timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 4
Idagdag ang cooled broccoli sa curd mass, ihalo at ilagay sa isang baking dish. Maghurno sa isang oven preheated sa 175 ° C sa loob ng 30 minuto. Budburan ng gadgad na keso ng Parmesan at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
