Para sa marami, ang pangalan ng kulturang butil na "quinoa" ay isang kakaibang bagay, kaya't madalas dumaan ang mga tao sa butil na ito, nakikita ito sa mga tindahan. Ngunit inihambing ng mga nutrisyonista ang quinoa sa gatas ng suso - ang produktong ito ay halos ganap na hinihigop ng katawan. Pinagsama sa pantay na malusog na mga hipon, nakakakuha ka ng napakagaan na salad. At kung magdagdag ka ng mga berdeng beans at kampanilya dito, magkakaroon ka ng isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap!
Kailangan iyon
- - 200 g hipon;
- - 100 g ng quinoa;
- - 100 g berdeng beans;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 1 kutsarita ng lemon juice;
- - lemon zest, langis ng oliba, sariwang perehil, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang quinoa sa ilalim ng tubig. Magluto hanggang luto alinsunod sa mga tagubilin sa pakete ng cereal.
Hakbang 2
Itapon ang quinoa sa isang salaan, banlawan ng pinakuluang tubig, hayaang maubos ang likido. Pagkatapos cool down ito.
Hakbang 3
Pakuluan ang berdeng beans sa inasnan na tubig, salain sa pamamagitan ng isang colander, cool. Ang mga bean ay maaaring makuha parehong sariwa at nagyeyel.
Hakbang 4
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa kalahati, alisin ang mga nahuhulog na buto. Gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 5
Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig na may itim na paminta, alisan ng balat, iwanan ang mga buntot para sa kagandahan, cool.
Hakbang 6
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad, panahon na may langis ng oliba at lemon juice. Ilagay ang salad sa ref para sa 1 oras upang ang lahat ng mga sangkap ay maging "kaibigan" sa bawat isa.
