Nagpasya ka ba na maghurno ng isang masarap ngunit magaan na napakasarap na pagkain? Pagkatapos ay gumawa ng isang napaka-pinong cookie na tinatawag na Calla lily. Mabilis itong nagluluto, at mayroon ding mahusay na panlasa.
Kailangan iyon
- - asukal - 1 baso;
- - harina ng trigo - 1 baso;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - vanillin - 1 sachet;
- - margarin - 20 g.
- Custard:
- - gatas - 1 baso;
- - asukal - 0.5 tasa;
- - mga yolks - 2 mga PC;
- - harina - 1 kutsara;
- - vanilla sugar - 1 kutsarita;
- - mantikilya - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos masira ang mga itlog ng manok sa isang malalim na tasa, idagdag ang granulated na asukal at vanillin sa kanila. Pukawin ng mabuti ang timpla, ngunit huwag palis. Ibuhos ang harina doon. Pukawin ang masa hanggang sa isang homogenous na pare-pareho - hindi dapat magkaroon ng isang solong bukol sa kuwarta.
Hakbang 2
Ilagay ang baking sheet sa kasamang oven, init sa mainit, pagkatapos ay magsipilyo ng margarin. Pagkatapos, gamit ang isang kutsarita, mag-ipon ng 5 bilog, at sa gayon ay may isang malaking sapat na distansya sa pagitan nila. Sa form na ito, lutuin ang masa na ito sa temperatura na 200 degree sa loob ng 5 minuto - ang mga gilid ng hinaharap na cookies ay dapat maging mapula.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, dahan-dahang iangat ang mga inihurnong bilog isa-isang gamit ang isang spatula at mabilis na bumuo ng isang bulaklak mula sa bawat isa. Napakabilis gawin ang pamamaraang ito, kung hindi man ang cookie ay hindi mabaluktot, ngunit magiging mumo lamang. Gawin ito sa natitirang pagsubok.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga itlog ng itlog na may granulated sugar, vanilla sugar at harina at gilingin nang mabuti. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, pakuluan, at pagkatapos ay hayaang cool. Idagdag ang timpla ng pula ng itlog dito, patuloy na pagpapakilos. Ilagay ang nagresultang masa upang lutuin ng 5-6 minuto, iyon ay, hanggang sa lumapot ito. Idagdag ang natunaw na mantikilya sa nagresultang cream. Whisk hanggang malambot.
Hakbang 5
Punan ang natapos na mga lutong bilog ng tapos na tagapag-alaga. Ang mga calla cookies ay handa na!
