Ang masarap at masustansiyang tinadtad na mga cutlet ng isda na may pagdaragdag ng mga niligis na beans ay isang ligtas na pagpipilian para sa masaganang hapunan kasama ang iyong pamilya. Ang ginintuang karne ay maaaring gawin mula sa anumang isda, ngunit kadalasang bakalaw, hake o pollock.
Mga sangkap:
- 0.5 kg ng tinadtad na isda;
- 300 g puting beans;
- 1 sibuyas;
- 1 itlog ng manok;
- pampalasa para sa isda;
- mga gulay at asin;
- pag-breading
Paghahanda:
- Pakuluan ang mga puting beans sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa ganap na lumambot ang mga prutas.
- Ang tinadtad na isda ay dapat na ganap na matunaw kung nagyeyelo. Kung gagawin mo ito sa iyong sarili mula sa isda, inirerekumenda na ipasa ito sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses upang gilingin ang lahat ng maliliit na buto, isang beses na sa isang blender ay sapat na.
- Ilagay ang masa ng isda sa isang malalim na mangkok, sa loob nito ay masahin natin ang mga cutlet sa hinaharap.
- Ang beans ay dapat na mashed up, ang isang blender ay pinakamahusay para sa prosesong ito, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng karne. Mahirap at gugugol ng crush sa isang ordinaryong crush, kaya't hindi inirerekomenda ang pamamaraang ito, ngunit posible rin.
- I-mince din ang ulo ng sibuyas o gawing gruel sa isang blender mangkok. Tanggalin ang mga gulay na napaka-pino.
- Pagsamahin ang mashed beans, tinadtad na mga sibuyas at dill na may tinadtad na isda, ihalo. Basagin ang isang hilaw na itlog dito, iwisik ang mga pampalasa at asin. Paghaluin hanggang makinis.
- Bumuo ng mga cutlet, hindi sila dapat malaki sa sukat, kung hindi man ay maaari lamang silang magiba. I-roll ang bawat isa sa mga breadcrumb. Mas mahusay na magprito sa isang hindi stick stick na may kaunting langis.
- Bilang kahalili, maaari silang lutong sa oven. Matapos mabuo, ilagay sa isang greased baking sheet (hindi mo kailangang gumulong sa mga breadcrumb) at maghurno hanggang malambot sa temperatura na 150-180 degrees.
