Ang mga beans ay ang tunay na reyna ng mga legume. Ito ay aktibong ginagamit para sa paghahanda ng magagandang pinggan sa Latin America, USA, Canada, at iginagalang sa Asya. Ang isang malusog, kasiya-siyang at orihinal na ulam ay maaaring ihanda kahit na mula sa pinatuyong beans. Ang mga pinong cutlet na may sarsa ng keso na may mga damo ay makakatulong upang sorpresahin ang mga panauhin. Ang kanilang paghahanda ay hindi magtatagal ng maraming oras, at pag-iba-ibahin din ang diyeta.
Kailangan iyon
-
- Para sa mga cutlet:
- 1. Pinatuyong beans - 500 g;
- 2. fat cream - 50 ML;
- 3. sariwang bansa itlog -1 pc;
- 4. mga breadcrumb - 200 g;
- 5. pinatuyong kabute - 100 g;
- 6. natural na mantikilya - 50 g;
- 7. sibuyas - 1 pc;
- 8. potato - 1 pc.
- 9. mga spice
- Para sa sarsa:
- 1. gatas - 200 ML;
- 2. dill - 100 g;
- 3. bawang - 1 ulo;
- 4. Parmesan keso - 150 g;
- 5. asin sa dagat;
- 6. harina - 3 kutsarang;
- 7. perehil - 50 g.
- Kagamitan sa kusina:
- gilingan ng karne;
- blender;
- kawali;
- paghahalo ng tasa;
- breading ulam;
- spatula;
- kutsilyo;
- paghahatid ng ulam;
- baso para sa mga likido;
- kawali
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang beans sa loob ng 12 oras sa isang malalim na mangkok. Ang tubig ay dapat na malamig at ganap na takpan ang mga nilalaman ng tasa. Alisan ng tubig ang tubig bago lutuin at ilagay ang beans sa isang palayok ng mainit na inasnan na tubig. Lutuin ang beans hanggang malambot, halos apatnapung minuto. Maaaring gawin ang mga bean patty na may sariwa o de-latang beans.
Hakbang 2
Balatan at pakuluan nang hiwalay ang mga patatas. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mga cutlet ng bean ay nagsasangkot ng paggamit ng mga tuyong kabute, na ibinabad sa pinakuluang tubig nang maaga. Ang tagal ng pamamaraang ito ay nasa average na dalawang oras. Isawsaw ang mga babad na kabute sa kumukulong tubig at maghanda. Ipasa ang mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kahaliling beans na may patatas at kabute upang mas madali itong ihalo ang masa. Timplahan ng asin habang naghahalo ka.
Hakbang 3
Dahan-dahang talunin ang itlog sa isang mangkok ng plastic mass, at pagkatapos, dahan-dahang hinalo, idagdag ang mabigat na cream. Tanggalin ang sibuyas ng pino, iprito at idagdag sa masa ng cutlet. Ang resulta ay dapat na isang maayos, malambot na kuwarta ng bean. Iwanan ito sa tatlumpung minuto at gawin ang sarsa.
Hakbang 4
Ilagay ang gadgad na keso at mga tinadtad na halaman sa isang blender, at pagkatapos ihalo, pagdaragdag ng gatas at harina. Ang gatas ay dapat idagdag hanggang ang pare-pareho ng sarsa ay likido. Ibuhos ang sarsa sa isang maliit na kasirola at pakuluan, masiglang pagpapakilos. Kapag ang mga nilalaman ay lumapot, idagdag ang durog na bawang, natirang dill at perehil at ihalo sa isang spatula.
Hakbang 5
Bumuo ng maliit na bola ng cue mula sa masa ng cutlet. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga cutlet dito. Una, dapat silang pinagsama sa pag-breading. Ilagay ang mainit na mga bola ng bean sa isang pinggan na may mga halaman at ibuhos ang sarsa ng keso. Paglilingkod kasama ang mga sariwang gulay at adobo na sibuyas. Maglagay ng cool na compote ng prutas o juice sa mesa ng mga panauhin.
