Ang Zucchini ay isang tanim na gulay na lumitaw sa Amerika at Mexico bago pa ang ating panahon. Sa kabilang banda, ang Europa ay nakilala ang kakaibang halaman na ito noong ika-16 na siglo, ngunit hindi ito agad tinanggap bilang isang produktong pagkain. Sa loob ng mahabang panahon, ang kalabasa ay itinanim nang eksklusibo bilang mga pandekorasyon na halaman sa mga hardin. 200 taon lamang ang lumipas, ang mga Italyano ang unang naglakas-loob na subukan ang panauhin sa ibang bansa at nagsimulang maghanda ng iba't ibang pinggan mula sa kanya.
Ang Zucchini ay kabilang sa pamilya ng kalabasa at ito ay isang multi-kulay na oblong prutas. Ang mga ito ay berde, dilaw, puti at may guhit pa. Ang laki ng isang zucchini ay maaaring umabot ng hindi bababa sa isang metro ang haba, ngunit ang isang prutas na hindi hihigit sa 30 cm ang haba ay itinuturing na isang karaniwang ispesimen.
Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ay "zucchini" - isang cylindrical zucchini ng maitim na berdeng kulay. Napakaing mga prutas ay maaaring kainin ng hilaw.
Ang panahon ng Zucchini ay sapat na katagal. Simula sa tagsibol at nagtatapos sa taglagas, maaari kang magbusog sa mga bunga ng zucchini, na naglalaman ng higit sa 90% na tubig, 5% na carbohydrates at 1% na protina. Ang gulay na ito ay inuri bilang isang pagkain sa diyeta dahil sa hindi kapani-paniwalang mababang nilalaman ng calorie.
Ang Zucchini ay maaaring ligtas na tawaging isang kayamanan ng mga bitamina, mineral asing-gamot at mga elemento ng pagsubaybay na kinakailangan lamang para sa wastong nutrisyon. Sa mga tuntunin ng halagang nutritional, ang mga gulay na ito ay sumakop sa parehong hilera na may pipino, berdeng litsugas at litsugas.
Ang zucchini ay mahalaga sa menu ng mga bata pati na rin sa nasa hustong gulang. Lalo na sa tagsibol, kapag ang supply ng mga bitamina ay naubos, isang himala ng himala ay dapat na tulungan ng katawan, kung saan maaari kang maghanda ng isang walang limitasyong bilang ng iba't ibang mga pinggan, panghimagas at kahit na mga jam.
Dahil ang zucchini mismo ay walang sariling maliwanag na lasa, napakahusay nito at pinupunan ng anumang mga produkto, ginagawang maliwanag at kawili-wili ang mga pinggan. Ang mga gulay na ito ay maaari ding gamitin para sa paghahanda (atsara, asin). Bukod dito, ang zucchini, gaano man kahanda ang mga ito, mananatiling malusog at malasa.
Ginagamit ang Zucchini sa paggamot ng maraming sakit. Narito ang puso, mga kasukasuan, at bato. Sa tulong ng mga prutas na zucchini, ang mga asing-gamot ay inalis mula sa katawan. Ito rin ay isang mabuting diuretiko. Sa mga sakit ng tiyan at atay, ang gulay ay gumaganap bilang isang produkto para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Ang Zucchini ay ginagamit din para sa paggamot ng atherosclerosis, anemia, at bilang isang paraan na may choleretic effect. Ang mga nanonood ng kanilang timbang ay maaaring ligtas na kumain ng mga pinggan ng zucchini, sapagkat naglalaman ang mga ito ng isang minimum na calorie. Ang pagkonsumo ng mga gulay na ito sa isang regular na batayan ay maaaring makatulong na mapagaan ang mga sintomas ng allergy. Sa tulong ng mga prutas, maaaring gumaling ang artritis. Ang mga binhi ng zucchini ay isang mahusay na lunas para sa mga bulate.
Ang pagiging natatangi ng mga prutas na kalabasa ay nakasalalay sa kanilang hypoallergenicity, samakatuwid, ang mga gulay na ito ay maaaring gamitin ng halos lahat - mga bata, mga buntis na kababaihan, mga matatanda.
Ang gulay at kosmetolohiya sa ibang bansa ay hindi dumaan sa kanilang pansin. Ang mga maskara ng zucchini ay perpektong makinis na mga kunot, nagpapalambot ng tuyong balat, makakatulong na mapawi ang pamumula at pangangati, at kahit na alisin ang mga spot sa edad. Ang juice ng gulay ay gumagana nang maayos bilang isang tonic lotion.
Kung nagdagdag ka ng isang maliit na langis ng oliba o mahahalagang langis sa pulp ng zucchini, nakakakuha ka ng isang mahusay na maskara ng buhok na magpapabuti sa kanilang kondisyon, mapanatili ang kulay at maantala ang hitsura ng kulay-abo na buhok. Ang paggamit ng mga sariwang gulay sa mga pampaganda sa bahay ay tumutulong na pangalagaan ang iyong balat na may ganap na ligtas at natural na mga produkto.
Pinapanatili ng Zucchini ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halos buong taon. Upang lubos na samantalahin ang mga ito, kailangan mo munang pumili ng tamang zucchini na angkop para sa pag-iimbak, at pagkatapos ay itabi ang mga ito sa isang madilim at tuyong lugar.
