Ang napoleon cake ay isa sa mga pinaka-mataas na calorie na produkto ng confectionery. Ang puff pastry at pinong cream ay ginagawang hindi malilimutan ang pinggan at natutunaw sa iyong bibig. Gayunpaman, marami sa mga sumusubok na mapanatili ang kanilang pigura ay iniiwasan ang "Napoleon" sapagkat alam nila kung gaano karaming mga calorie ang naglalaman nito.
Ang cake na ito ay maaaring mabili ng handa at handa sa iyong sarili sa bahay. Kung sa unang kaso, ang tinatayang nilalaman ng calorie ng bawat bahagi ay kailangang kalkulahin mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa pakete, pagkatapos sa pangalawang kaso, maaari kang pumili ng isang resipe. Ang nutritional halaga ng napakasarap na pagkain na ito ay binubuo ng calorie na nilalaman ng kuwarta at cream.
Ang paggawa ng napole-calorie na cake na Napoleon ay hindi gagana sa lahat ng pagnanais - sa matinding mga kaso, ito ay magiging isang ganap na magkakaibang ulam.
Pasa para sa "Napoleon"
Sa average, ang isang bahagi ng Napoleon cake ay naglalaman ng hindi bababa sa 500 Kcal. Ang halagang ito ay maaaring ihambing sa 100 gramo ng mas matabang kulay-gatas o 200-250 gramo ng sausage. Paano mo mababago ang nilalaman ng calorie ng mahusay na panghimagas na ito?
Una, kapag naghahanda ng puff pastry, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa tubig, nang hindi gumagamit ng gatas at cream. Sa wastong paghahanda, sa kasong ito, ang mga layer ay magiging malambot at payat, salamat sa mantikilya o margarine na kasama sa resipe. Ayon sa ilang mga may karanasan na chef, walang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng paggamit ng mantikilya at margarin. Dapat lamang tandaan na ang pareho ng mga sangkap na ito ay halos pareho sa kanilang calorie na nilalaman, at ang ghee ay nakahihigit sa pareho sa mga ito sa mga tuntunin ng calorie na nilalaman.
Paano mo mabawasan ang nilalaman ng calorie ng sikat na cake
Ang paghahanda ng cream para sa cake ay nangangailangan ng higit na pansin - narito na maraming mga posibilidad upang gawing medyo hindi gaanong mataas ang kaloriya kay Napoleon. Halimbawa, bawasan ang dami ng asukal - sa halip na 2-3 baso, tulad ng inirekomenda sa ilang mga resipe, kumuha ng 1-1.5 hindi lamang sa dami ng asukal, kundi pati na rin sa tamang proseso ng pagluluto, cream ng nais na taba o mantikilya, pati na rin ang bilang ng iba pang mga kadahilanan.
Ang espesyal na kagandahan ng cake na ito ay tiyak sa kanyang kaakit-akit - sa kabila ng katotohanang ito ay labis na mataas ang calorie, maraming mga tao ang nais na subukan ang isang piraso, at kahit na ang mga karaniwang sumusubok na magbigay ng mga Matamis upang hindi masira ang kanilang pigura.
Ang ilang mga maybahay ay eksperimento nang matagumpay, nakakamit ang magagandang resulta, binabawasan din ang dami ng mantikilya - kapwa sa kuwarta at sa cream, o gumagamit ng mababang taba na sour cream. Gaano karaming mga sangkap ang maaaring mapalitan sa isang klasikong recipe upang mapanatili ang hitsura at lasa ng isang gourmet cake na maaaring matukoy nang empirically.
Gayundin, ang pagkakaiba-iba ng paggawa ng isang "curd" cake ay lubos na kilalang-kilala, kapag ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay, na dating tinadtad ng isang blender, ay idinagdag sa cream para kay Napoleon. Ang isang katulad na ulam ay angkop sa kapwa para sa mga taong masyadong maalaga sa bilang ng mga calorie at para sa mga bata.
Bilang isang huling paraan, sa halip na iyong sariling hand cream, maaari kang gumamit ng nakahanda na whipped cream, na ngayon ay malawak na magagamit sa mga istante. Ang bilang ng mga calorie sa naturang mga produkto ay ipinahiwatig sa packaging, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng tamang pagpipilian. Dapat pansinin na sa kasong ito, siyempre, ang cake ay magiging isang uri ng "Napoleon", napakalayo sa tunay na lasa at hitsura nito.
