Ngayon, ang mga malulusog na produkto tulad ng trigo, barley, perlas na barley at iba pang mga siryal ay hindi kanais-nais na nakalimutan. Ngunit ang mga pinggan batay sa mga ito ang bumubuo sa primordial na tradisyon sa pagluluto sa Russia. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang anumang mga siryal ay hindi kapani-paniwalang malusog para sa katawan, ang mga ito ay napaka masarap. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano magluto ng sinigang, mahusay sa panlasa at hitsura, mula sa isang hindi maipakita na uri ng cereal.
Para sa 4-6 na paghahatid, kakailanganin mo ang tungkol sa 400 g ng karne ng baboy. Kung ninanais, maaari mo itong palitan ng dibdib ng manok o isang binti, tinadtad sa maliliit na piraso, atbp. Gupitin ang karne sa mga cube o cube, hangga't gusto mo, at ipadala sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Kapag sapat na itong kayumanggi, magdagdag ng isang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso. Tiyaking magdagdag ng kaunting asin at paminta.
Habang ang karne at mga sibuyas ay pinirito, maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan - 4 na baso. Kapag kumukulo ito, magdagdag ng asin at idagdag, na may patuloy na pagpapakilos, 2 tasa ng magaspang na grawt ng trigo. Ipadala ang karne doon mula sa kawali, bawasan ng kaunti ang init, takpan ang takip ng takip at kumulo nang hindi bababa sa 30-40 minuto. Kung ang sinigang ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng kaunting tubig habang nagluluto. Ang nakahanda na lugaw ay dapat iwanang sa kalan para sa isa pang 5-10 minuto.
Sa katulad na paraan, maaari kang magluto ng anumang sinigang, at barley ng perlas, at dawa, at kahit buckwheat o bigas. Ang pagsasama sa iba't ibang uri ng karne, pagdaragdag ng mga gulay ayon sa kalooban, pagluluto sa kalan o pagluluto sa oven, maaari kang makakuha ng maraming mga pagkakaiba-iba ng isang masarap at napaka-malusog na ulam.
