Ang Casserole ay isang madaling ihanda na pinggan, at nakasalalay sa mga sangkap, ang ulam ay maaaring maalat, angkop para sa isang buong pagkain, o matamis, isang mainam na agahan o panghimagas. Kung nais mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na mga lutong bahay na cake, siguraduhing maghanda ng isang casserole ng saging. Ang masarap at pinong delikadong pagkain na ito ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya na mahilig sa saging.
Ang mga saging ay mga prutas na angkop para sa paggawa ng mga cocktail, mousses, jellies, ngunit ang mga casserole ay lalong masarap mula sa kanila. Oo, sa ilang mga kaso, ang mga inihurnong kalakal na may mga saging ay nagdidilim at mukhang hindi partikular na pampagana, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng pagkain. Bilang karagdagan, kung susubukan mo ng kaunti, maaari kang magluto ng isang casserole at isang maputlang dilaw na kulay, kailangan mo lamang i-hold ang mga hiwa ng saging sa lemon juice sa loob ng ilang minuto.
Saging at cottage cheese casserole
Ang kaserol na inihanda sa resipe na ito ay mababa sa calories at madaling matunaw. At lahat dahil walang harina, semolina, o asukal ang ginagamit sa paghahanda ng produkto. Ang dessert na ito ay maaaring kainin kahit ng mga naglilimita sa paggamit ng karbohidrat.
Mga sangkap:
- 300 gramo ng crumbly cottage cheese;
- 2 itlog;
- 2 saging;
- 100 ML ng gatas;
- vanillin o kanela.
Recipe:
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Sa isang mangkok, talunin ang keso sa maliit na bahay na may gatas, mga yolks at banilya, at sa iba pa - ilang mga protina (para sa mas mahusay na paghagupit, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin sa kanila, literal sa dulo ng isang kutsilyo). Gupitin ang mga saging sa manipis na mga hiwa.
Dahan-dahang pagsamahin ang masa ng curd sa mga whipped protein, pukawin ang isang kutsara (huwag gumamit ng isang taong magaling makisama, kung hindi man ay manirahan ang mga protina at hindi gagana ang casserole). Magdagdag ng mga hiwa ng saging sa kuwarta.
Takpan ang baking dish na may pergamino (kung gumagamit ka ng isang silicone na hulma, laktawan ang hakbang na ito), ilagay ang natapos na kuwarta sa loob nito, at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Mas mahusay na ihain ang pagkain sa mesa ng mainit. Ang dessert ay napupunta nang maayos sa yogurt, jam, jam at kondensadong gatas, ngunit kahit na walang mga additives na ito, ang ulam ay hindi kapani-paniwalang masarap, dahil mayroon itong isang maselan na tulad ng mousse na pare-pareho.
Saging at semolina casserole
Kung may mga bata sa iyong pamilya na hindi gusto ang keso sa maliit na bahay, maaari kang pumunta para sa bilis ng kamay at muling bigyan ng lakas ang mga ito sa cottage cheese casserole. Ang malabay na mga homemade na pastry na inihanda alinsunod sa resipe na iyon ay napakapopular sa mga bata, at ito ang lahat dahil ang keso sa kubo ay hindi nararamdaman dito, at ang aroma ng mga saging ay nagising ng isang galit na galit. Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam ay kagaya ng isang klasikong puding.
Mga sangkap:
- 3 itlog;
- 3 kutsarang semolina;
- 300 gramo ng cottage cheese;
- 3 saging;
- 3 kutsarang harina (na may slide);
- 3 kutsarang asukal;
- isang kutsarita ng baking soda;
- ½ kutsarita ng vanillin at sitriko acid;
- asukal sa icing (para sa dekorasyon, ang halaga ay opsyonal);
- langis ng halaman (para sa pagpapadulas ng amag).
Recipe:
Ilagay ang keso sa kubo (o regular na curd mass), asukal at mga itlog sa isang mangkok at gilingin nang mabuti. Dapat kang makakuha ng isang likidong likido na homogenous. Idagdag ang lahat ng semolina sa pinaghalong, pukawin at iwanan ng 30 minuto upang mamaga ang semolina.
Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng harina, sitriko acid, soda sa kasalukuyang kuwarta, ihalo nang lubusan ang lahat. Gupitin ang mga saging sa mga bilog o cubes.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman. Ilagay dito ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay saging sa kuwarta. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa mga saging.
Maghurno ng casserole sa loob ng 30-40 minuto sa isang oven na ininit hanggang 200 degree. Suriin ang tuktok ng casserole para sa pamumula limang minuto bago matapos ang pagluluto. Kung ang casserole ay mukhang maputla, dagdagan ang temperatura sa kagamitan sa kusina sa 220-230 degree at hawakan ang baking hanggang sa katapusan ng pagluluto, iyon ay, ang natitirang limang minuto.
Saging at oatmeal casserole
Maraming tao ang nais na simulan ang kanilang araw hindi sa isang tasa ng mabangong kape, ngunit sa isang plato ng payat na otmil. Ngunit pagkatapos ng lahat, mula sa araw-araw, ang almusal ay nakakasawa lamang sa lugaw. Ano ang gagawin sa kasong ito? Alamin kung paano magluto ng isang masarap na casserole ng oatmeal at saging, at paminsan-minsan ay magpakasawa sa ulam na ito sa umaga.
Mga sangkap:
- 2 tasa ng oatmeal (ang pinakakaraniwang magaspang na mga natuklap, hindi gagana ang mga instant na natuklap)
- 3 matamis na saging (mas mainam na kumuha ng labis na hinog, dahil ang asukal ay hindi idinagdag sa resipe);
- 2 itlog;
- Isang baso ng gatas;
- isang kutsarita ng kanela at baking pulbos;
- isang kurot ng asin.
Recipe:
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang otmil sa asin, baking powder, at kanela. Sa isa pang malalim na tasa, mash isang saging, idagdag ang mga itlog, gatas at palisin ang lahat. Paghaluin ang otmil sa pinaghalong gatas ng saging at iwanan ng 20-30 minuto (kung hindi mo gagawin, ang casserole ay magiging malupit).
Gupitin ang natitirang dalawang saging sa mga hiwa. Sa ilalim ng hulma, ilagay ang mga bilog ng saging sa isang layer, takpan ang mga ito ng handa na kuwarta ng otmil (gumamit ng kalahati ng kuwarta), pagkatapos ay magdagdag ng isa pang layer ng mga saging at takpan ang mga ito sa natitirang kuwarta. Maghurno para sa 30 minuto sa 190 degree.
Tip: Kapag luto, ang casserole ay hindi gaanong nakakapanabik sa tuktok, kaya mas mahusay na palamutihan ito bago ihain. Para sa pagtitina, maaari mong gamitin ang parehong prutas (parehong saging), at pulbos na asukal lamang.
Saging casserole sa isang mabagal na kusinilya
Sa isang bahay na may mga bata, walang palaging oras upang magluto ng masarap na mga pastry sa oven. Gayunpaman, tumatagal lamang ng ilang minuto upang magluto ng isang lutong bahay na casserole sa isang multicooker, dahil ang pangunahing bagay ay masahin ang kuwarta, ibuhos ito sa mangkok ng appliance at itakda ang nais na mode ng pagluluto.
Mga sangkap:
- 500 gramo ng keso sa kubo (ang mas mataba, mas masarap ang casserole);
- 2 itlog;
- dalawa hanggang tatlong kutsarang sour cream;
- tatlong kutsarang semolina;
- ½ tasa ng asukal;
- isang bag ng vanillin;
- mga breadcrumb o harina (para sa pagwiwisik ng mangkok ng multicooker);
- 3 saging;
- 30 gramo ng mantikilya.
Recipe:
Talunin ang dalawang itlog ng semolina, asukal, banilya at kulay-gatas. Hayaan ang timpla na magluto sa loob ng 20 minuto (kailangang bumulwak ang semolina). Paghaluin ang nagresultang timpla na may keso sa kubo na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan at mga tinadtad na saging.
Grasa ang multicooker mangkok na may mantikilya, iwisik ang harina o mga breadcrumb, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta dito. Isara ang takip ng kagamitan sa kusina at itakda ang setting ng maghurno sa loob ng 50 minuto.
Alisin ang casserole mula sa multicooker mangkok 30 minuto pagkatapos mong matapos ang pagluluto. Paglilingkod kasama ang sour cream o siksikan sa mga pastry.
Walang casserole ng saging na walang asukal
Para sa isang matamis na kaserol na walang idinagdag na asukal, kailangan mong gumamit ng higit pang mga saging. Optimally - isang piraso bawat 200 gramo ng cottage cheese. Kung nililimitahan mo ang iyong paggamit ng karbohidrat, pagkatapos ay gumamit lamang ng isang prutas para sa parehong halaga ng cottage cheese, at magdagdag ng tamis sa mga lutong kalakal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng stevia dito. Sa pangkalahatan, ang casserole alinsunod sa resipe na ito ay naging pinaka matagumpay kung ang proporsyon ng keso sa kubo at saging ay eksaktong sinusunod.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng cottage cheese;
- 2 saging;
- 2 itlog;
- isang kutsarang pasas;
- dalawang kutsarang harina.
Recipe:
Talunin ang mga saging sa isang blender, magdagdag ng mga itlog, keso sa maliit na bahay at talunin muli ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng harina, pukawin. Magdagdag ng ilang stevia (kung mas gusto mo ang mga matamis na pastry). Magdagdag ng mga pasas na dating babad sa kumukulong tubig sa kuwarta.
Grasa ang amag ng langis at takpan ng may langis na papel o isang silicone baking mat, ibuhos dito ang curd-banana mass at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 200 degree sa loob ng 30 minuto. Maaaring ihain ang kaserol na mainit o pinalamig. Sa unang kaso, mas mahusay na timplahan ang mga inihurnong gamit ng sour cream, at sa pangalawa - na may jam, luto nang walang asukal.
Mahalagang tandaan na ang nilalaman ng calorie ng casserole na ito ay 180 kcal bawat 100 gramo ng produkto (ngunit ibinigay na ginagamit ang 2% na keso sa maliit na bahay). Isang napakaangkop na panghimagas para sa mga sumusunod sa kanilang pigura.
