Maraming mga laudatory odes ang naisulat para sa cauliflower. Ang gulay ay mayaman sa mga bitamina, microelement, madaling natutunaw, angkop para sa mga bata at nutrisyon sa pagdidiyeta. At para sa pagkawala ng timbang, cauliflower ay isang pagkadiyos. Sa katunayan, 100 gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng 21 kilocalories. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay isang bihirang pagbubukod sa panuntunang "lahat ng kapaki-pakinabang ay napaka walang lasa." Ang pinakakaraniwang mga pagkakamali sa pagluluto ng repolyo ay nangyayari habang kumukulo.
Kailangan iyon
- - repolyo;
- - tubig;
- - asin;
- - isang enameled pan;
- - colander.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang enamel pot na may sapat na kapasidad (magabayan ng dami ng repolyo na iyong magpapakulo). Ibuhos ang tubig dito at ilagay sa apoy.
Hakbang 2
Peel ang ulo ng sariwang repolyo mula sa mga dahon, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos. Pagkatapos ay maingat na i-disassemble ito sa malalaking mga inflorescent. Sa prinsipyo, kung ang mga inflorescence ay napaka siksik, o mayroon kang isang maliit na ulo ng repolyo, kung gayon hindi mo ito magagawa, ngunit pakuluan mo ito ng buo.
Hakbang 3
Asin ang pinakuluang tubig sa isang kasirola upang tikman, pagkatapos ay i-load ang mga inflorescence ng repolyo dito upang ganap silang natakpan ng likido. Magluto nang walang takip sa katamtamang init.
Hakbang 4
Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kung paano mo planong gamitin ang repolyo nang higit pa. Kung kailangan mo ng pinakuluang repolyo para sa, sabihin mo, paggawa ng mashed patatas, pagkatapos ay itatago mo ito sa loob ng 10-15 minuto (kung pinag-uusapan natin ang frozen na repolyo, sa oras na ito ay 15-17 minuto). Kaya, kung magpasya kang iprito ang mga inflorescence sa mga breadcrumb, pagkatapos ang oras ng pagluluto ay 4-5 minuto, hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 5
Matapos maluto ang cauliflower, patayin ang apoy at itapon ang mga inflorescence sa isang colander. Ngayon ay maaari mo nang simulang ihanda ang pinggan.
