Walang dapat tanggihan upang ipagdiwang ang Maslenitsa! Kahit na ang mga sumusunod sa kanilang pigura. Ang pangunahing tradisyunal na ulam ng holiday ay pancake, na hindi maaaring tawaging isang pandiyeta sa pandiyeta. Gayunpaman, ang mga pancake na hindi makakasama sa iyong pigura ay hindi isang alamat, ngunit isang katotohanan. Kaya paano mo ihahanda ang mga ito?
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagpili ng harina. Malinaw na hindi namin dapat isuko ang trigo ng unang baitang - nagbibigay ito ng mga pancake ng isang espesyal na panlasa at lambing. Gayunpaman, dapat itong dilute ng isa pang harina, mas magaspang at malusog. Ang mga proporsyon ng pinaghalong para sa kuwarta - 1: 1.
Hakbang 2
Ang skim milk ay dapat mapili. Maaari rin itong mapalitan ng kefir, gayunpaman, ang nilalaman ng taba nito ay hindi dapat lumagpas sa 1.5 porsyento. Maliit na sikreto: upang "palabnawin" ang taba at density ng gatas, magdagdag ng kaunting sparkling na tubig dito. Gagawin din nito ang mga pancake na mas malambot at malambot.
Hakbang 3
Huwag gumamit ng buong itlog, dahil ang pula ng itlog ay naglalaman ng kolesterol, na kilalang nakakabara sa mga daluyan ng dugo at masama sa puso at hubog. Samakatuwid, iwanan lamang ang mga protina. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga itlog, mash kalahati ng saging - ang epekto nito ay magiging "paghawak" para sa kuwarta bilang mga itlog.
Hakbang 4
Pagprito ng mga pancake na may kaunting langis.
Hakbang 5
Gumamit ng mga sariwang berry at prutas, walang taba na sour cream bilang isang pagpuno. Maaari kang magdagdag ng mga masasarap na pampalasa na kilala sa kanilang pag-aalaga ng fat-burn at metabolic-boosting, tulad ng kanela.
