Ang tao ay kumakain ng pagkain at nasiyahan ang kanyang gutom. Ang pagkain ay mapagkukunan ng mga macro at micronutrient. Sa wastong kombinasyon ng mga produkto, tataas ang tibay at katatagan ng katawan, kaya't pinapayuhan ng mga nutrisyonista na gumamit ng magkakatulad na mga produkto sa komposisyon ng kemikal nang paisa-isa.
Pangunahing mga patakaran ng konsepto ng magkakahiwalay na pagkain
Isa sa mga unang napansin na ang isang tiyak na bilis at kahirapan sa panunaw ay likas sa bawat produkto ay ang sinaunang Roman na manggagamot na si Aulus Cornelius Celsus. Gayunpaman, kinikilala ng agham ang pagiging maipapayo ng magkakahiwalay na nutrisyon lamang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, salamat sa gawain ng Russian akademista na si I. P. Pavlova. Sa ikadalawampu siglo, ang manggagamot at pisyolohista na si Herbert Shelton ay naging pinakatanyag na ideolohiya ng sistema.
Habang sumusunod sa magkakahiwalay na pagkonsumo ng pagkain, dapat mong tandaan ang pangunahing panuntunan: ang anumang pangkat ng mga pagkain ay kinuha nang hiwalay mula sa natitira.
Ang prinsipyo ng pagkuha ng mga protina ay hindi sila sinamahan ng mga carbohydrates, dahil ang protina ay natutunaw ng gastric juice, at ang almirol ay pinaghiwa ng laway. Huwag pagsamahin ang mga ito sa mga taba, dahil ang taba ay humahadlang sa pagkilos ng mga gastric glandula. Kung kukuha ka ng protina na may mga acidic na pagkain, ang acid na pumapasok sa tiyan ay pipigil sa proseso ng pantunaw. Ang mga protina ay hindi pagsasama sa bawat isa, pati na rin ang almirol na may almirol, dahil ang tiyan ay magagawang i-assimilate lamang ang isang uri ng isang tiyak na produkto nang paisa-isa, inilalagay ang natitirang reserbang, na bilang isang resulta ay humantong sa labis na pagkain.
Ang mga karbohidrat o starches, pati na rin ang mga protina, ay hindi dapat isama sa mga acidic na pagkain. Ang paglagom ng mga produktong naglalaman ng almirol ay nangyayari sa isang alkaline na kapaligiran, na nawasak ng pagkilos ng mga acid. Ipinagbabawal din ang paggamit ng mga karbohidrat kasama ang mga asukal, na may ganoong pagkain sa tiyan na nangyayari ang isang proseso ng pagbuburo, na may negatibong epekto sa estado ng katawan.
Mga katugmang at hindi tugma na mga produkto
Ang mga pagkaing protina ay pangunahing mga itlog, manok, isda at mga produktong pagawaan ng gatas. Mga starchy na pagkain - patatas, cereal, saging at mga petsa, pati na rin ang lahat ng mga produktong harina. Ang mga pagkaing mataas sa taba ay mantikilya at cream.
Tiyak na kinakain mo ang isang salad ng gulay na may mga protina; repolyo, turnip, sibuyas, spinach, kintsay, sariwang zucchini, berde at di-starchy na gulay ay maayos din.
Hindi magandang pagsasama ng karne at itlog na may patatas, gisantes o cereal. Ang lugaw o patatas ay hindi dapat dadalhin sa tinapay.
Pinapayagan ang mga prutas kasama ang mga mani o berdeng gulay. Sa parehong oras, ang mga melon at pakwan ay isang malayang ulam.
Ang magkakahiwalay na pagkain ay hindi isang diyeta, ang buong sistemang ito, na sumusunod sa kung saan, tutulungan mo ang iyong katawan na makuha ang lahat ng mga nutrisyon na nilalaman ng mga pagkain.
