Nakaugalian na mag-imbak ng pulot sa isang madilim na lugar sa isang temperatura na hindi hihigit sa dalawampung degree. Sa ref, ang proseso ng crystallization ay pinabilis, kung saan, gayunpaman, ay hindi sa anumang paraan makakaapekto sa kalidad ng honey. Sa kabaligtaran, ang pagkikristal ay nagpapahiwatig na ang pulot ay totoo, hindi pinapeke. Posible bang i-freeze ito?
Ang pinakatanyag na lalagyan kung saan ipinagbibili ang pulot ay isang basong garapon. Ayon sa mga eksperto, para sa pangmatagalang imbakan, perpekto, dapat itong gawin ng madilim na baso. Gayunpaman, para sa pagyeyelo, ang naturang lalagyan ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Bago ilagay ang honey sa freezer, dapat itong ilipat sa isang lalagyan ng plastik o bag. Dapat ka ring mag-iwan ng ilang libreng puwang, dahil, pagkatapos ng pagyeyelo, tataas ito sa laki. Kinakailangan na i-defrost ang honey nang paunti-unti, sa temperatura ng kuwarto, nang walang kaso na pinapabilis ang prosesong ito sa tulong ng, halimbawa, mainit na tubig. Ang biglaang pagbabago sa temperatura ay labis na nakakasama sa produktong ito.
Masarap na dummy
Gayunpaman, walang point sa nagyeyelong honey. Ito ay isang produkto na may halos walang katapusan na buhay ng istante. Kung iimbak mo ito sa isang selyadong lalagyan, ilayo ito mula sa sikat ng araw, huwag magpainit at, bilang karagdagan, binili ito mula sa isang pinagkakatiwalaang tag-alaga ng alaga ng mga pukyutan na hindi nagdaragdag ng anumang labis sa produkto, pagkatapos ay sa loob ng ilang taon ang honey ay ikalulugod mo dito lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Bukod dito, madaling makahanap ng angkop na lugar para sa isang garapon ng pulot kahit sa isang maliit na apartment. Gayunpaman, sa freezer, kukuha ng isang makabuluhang lugar. Bilang karagdagan, kapag nakaimbak sa isang freezer, maaaring walang bakas ng benepisyo, lalo na kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba minus dalawampung degree Celsius. At, inaasahan ang mabilis na kaluwagan mula sa produktong ito para sa isang malamig, kakain ka lang ng isang matamis na pacifier. Ngunit sa negosyo sa pagluluto, ang honey ay magiging pinakamahusay din: hindi ito masisira at magkakaroon ng parehong katangian na panlasa. Sa istante sa kubeta, ang honey ay magkakaroon ng mga anti-inflammatory at immunostimulate na pag-aari sa mahabang panahon.
Mainam na temperatura
Kung natatakot ka pa rin sa pag-asam na mapanatili ang mahabang panahon ng honey nang walang anumang pagpapalamig at nagpasya kang iwanan ito kahit papaano sa isang ordinaryong ref, pagkatapos pumili ng isang lugar na malayo sa freezer. Ang temperatura ng halos labinlimang degree ang magiging pinakamatagumpay. Huwag kalimutan ang tungkol sa kapitbahayan ng kalakal. Kahit na sarado, ngunit hindi na isang selyadong garapon, hindi nito mai-save ang honey mula sa pakikipag-ugnay sa kapaligiran. Madaling sumisipsip ng amoy ang pulot, kaya hindi inirerekumenda na itago ito sa tabi ng isda o bawang. At tandaan, alinmang pamamaraan ng pag-iimbak ang pinili mo, ang honey ay dapat itago sa parehong estado hanggang sa wakas. Kaya't kung ang honey ay na-freeze nang isang beses, dapat itong manatili sa freezer. Samakatuwid, pinakamahusay na i-freeze ito sa mga bahagi, upang hindi mai-defrost at i-refreeze ang buong lalagyan sa bawat oras.
