Ito ay magiging mas mabilis at mas madaling maghurno o pakuluan ang mga patatas sa microwave kaysa sa tradisyunal na paraan. Kung nagdagdag ka ng isang nakabubusog na pagpuno sa isang gulay, maaari mo itong gawing isang ganap na orihinal na tanghalian, na tatagal lamang ng ilang minuto upang maluto.
Jacket patatas sa microwave
Mga sangkap:
- batang katamtamang laki na patatas (pagkakaiba-iba - para sa pagluluto) - 700-730 g;
- langis ng gulay - 80-90 ML;
- sariwang bawang - 1-2 sibuyas (o tikman);
- isang halo ng mga ground peppers - 3-5 g;
- pinatuyong perehil - 15 g;
- cumin - 3-5 g;
- magaspang na asin - 25-30 g.
Paghahanda:
Mahusay na kumuha ng daluyan hanggang maliit na sukat na manipis na balat na patatas para sa resipe na ito. Banlawan ang mga tubers at, nang walang pagpapatayo, ipadala ang mga ito sa ilalim ng isang espesyal na form na angkop para sa pagluluto sa pinggan sa isang oven sa microwave. Ang bawat tusok na may isang tinidor.
Budburan nang pantay ang mga inihandang tubers na may langis. Kalugin ang lalagyan nang masigla. Iwanan ang mga patatas sa gayong estado nang ilang sandali upang ang langis ay maihigop dito. Budburan ang gulay ng asin. Pagkatapos ay ipadala ang lahat ng pampalasa at pinatuyong halaman. Ipamahagi ang niligis na bawang sa mga produkto. Umiling ulit ng pinggan.
Takpan ang lalagyan ng isang masikip na takip ng salamin. Ipadala ito sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng 13, 5-14 minuto. Iwanan ang lalagyan kasama ang lahat ng mga nilalaman ng isa pang isang kapat ng isang oras upang "maabot". Paminsan-minsan kailangan mong magpainit ng mga sangkap, kasama ang oven nang halos kalahating minuto.
Maaari kang kumuha ng isang sample sa lalong madaling malambot ang patatas. Ihain ito nang masarap kasama ang maanghang na langis na nabuo sa lalagyan. Ang mga gulay na inihurnong sa ganitong paraan ay perpekto para sa paghahanda ng mga salad.
Patatas na may kulay-gatas at bacon
Mga sangkap:
- patatas tubers - 3 mga PC.
- bacon - 3-5 piraso;
- keso - 30-40 g;
- kulay-gatas - 2 malalaking kutsara;
- berdeng mga sibuyas at asin sa lasa.
Paghahanda:
Hugasan nang lubusan ang lahat ng hilaw na patatas sa ilalim ng tubig. Patuyuin itong mabuti. Siguraduhing gumawa ng malalim na mga pagbutas na may isang tinidor sa balat ng gulay.
Ilagay ang mga nakahanda na tubers sa isang espesyal na ulam para sa microwave. Maglagay ng mga piraso ng bacon sa malapit. Maaari kang kumuha ng higit sa mga ito ayon sa gusto mo.
Takpan ang lalagyan ng takip. Lutuin ang mga nilalaman nito sa maximum na lakas ng aparato sa loob ng 8-9 minuto.
Ilagay ang natapos na produkto ng karne sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba mula sa mga piraso. Na pinalambot na patatas ay gupitin sa mga halves mismo sa balat, ngunit hindi kumpleto. Ang bawat tuber ay dapat nahahati sa dalawang pantay na bahagi, na kung saan ay mananatili sa balat.
Palawakin ang halves tulad ng isang libro. Gumamit ng isang tinidor upang bahagyang paluwagin ang sapal sa bawat bahagi. Season sa panlasa.
Grind ang keso sa anumang maginhawang paraan. Budburan ito sa kalahati ng patatas. Ibalik ang mga ito sa microwave at maghurno (nang walang takip) nang halos 1 minuto. Kailangan mo lamang maghintay hanggang ang keso ay ganap na matunaw.
Pahiran ang natapos na gamutin gamit ang kulay-gatas. Ang mas mataba na produktong pagawaan ng gatas ay ginagamit, mas masarap ito. Maaari mong palitan ang kulay-gatas at mabigat na cream at mas malambot na mantikilya. Paluwagin muli ang mga nilalaman ng mga halves ng patatas na may isang tinidor.
Ibuhos ang mga maliliit na piraso ng bacon sa huling gulay. Palamutihan ang lahat ng may tinadtad na berdeng mga sibuyas. Maaari mo ring gamitin ang isa pang "berdeng tsaa".
Patatas kaserol na may mga kamatis
Mga sangkap:
- patatas tubers - 5-6 pcs.;
- hinog na kamatis - 2 mga PC.;
- puting mga sibuyas - 1-2 ulo;
- hilaw na itlog - 1 pc.;
- mantikilya - 60-70 g;
- langis ng mirasol - 2 malalaking kutsara;
- Asin at paminta para lumasa;
- dill (sariwa) - kalahati ng isang bungkos;
- kulantro - isang kurot.
Paghahanda:
Hugasan, alisan ng balat at tagain ang lahat ng mga patatas. Ibuhos ang nagresultang mga piraso ng tubig, magdagdag ng asin. Isara ang lahat ng may takip at ilagay sa microwave sa loob ng 15-17 minuto sa maximum na lakas. Sa oras na ito, ang mga patatas ay dapat na ganap na luto at malambot. Kung hindi nakamit ang resulta na ito, kailangan mong magdagdag ng ilang minuto.
Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga malambot na patatas. Idagdag ang lahat ng pampalasa at mantikilya sa gulay. Mahusay na limitahan ang iyong sarili sa tinadtad na kulantro at sariwang paminta sa lupa. Habang ang mga patatas ay mainit pa, nilasa ito.
Magdagdag ng tinadtad na sariwang dill sa patatas. Gumamit lamang ng mga malambot na gulay nang walang siksik na mga tangkay. Iwanan ang tungkol sa ¼ ng lahat ng mga tinadtad na gulay upang palamutihan ang handa nang gamutin.
Tanggalin ang sibuyas nang napaka makinis. Paghaluin ng kaunting langis. Ipadala ang mga piraso ng gulay na may taba ng gulay sa microwave sa loob ng 2, 5-3 minuto. Kinakailangan sa proseso upang matiyak na ang sibuyas ay hindi masunog.
Gupitin ang mga kamatis kasama ang balat sa manipis na mga hiwa. Ibuhos ang nilalaman ng isang hilaw na itlog sa isang hiwalay na mangkok at talunin hanggang sa lumitaw ang isang light foam. Ipadala ang nagresultang likido sa mashed patatas.
Isang form na maaaring magamit para sa microwave, masaganang grasa sa anumang taba. Agad na tampin ang kalahati ng masa ng patatas dito. Maingat na maingat. Ikalat ang bahagyang cool na sibuyas sa itaas. Takpan ang lahat ng hiwa ng kamatis. Tapusin ang mga layer sa natitirang mashed patatas. Dahan-dahang din at lubusang i-level ito upang ang natapos na ulam ay mukhang pampagana.
Budburan ang tuktok ng hinaharap na kaserol ng langis ng halaman. Lutuin ito sa microwave sa loob ng 7-8 minuto. Palamutihan ang nagresultang gamutin sa natitirang mga tinadtad na damo, gupitin sa maliliit na bahagi at ihatid.
Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang masarap na masarap na tanghalian. Angkop din ito para sa isang maligaya na mesa. Lalo na kung nagdagdag ka ng karne sa pagpuno. Halimbawa, pinakuluang o pinausukang manok, tinadtad na karne na paunang pritong hanggang malambot (anuman).
Zucchini casserole
Mga sangkap:
- patatas - 250-300 g;
- katamtamang sukat na zucchini at karot - kalahati bawat isa;
- balanoy (madilim) - kalahati ng isang bungkos;
- mga rusks na may halong panimpla para sa patatas - 50-60 g;
- medium fat sour cream - isang buong baso;
- curry, asin - isang maliit na kutsarang;
- gadgad na keso - isang buong baso;
- langis - para sa pagpapadulas ng amag.
Paghahanda:
Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa pagpuno. Upang maihanda ito, kailangan mong pagsamahin ang kulay-gatas na may curry at asin. Ang halaga ng lahat ng mga sangkap na ito ay nababagay ayon sa panlasa. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng higit pang curry upang gawing mas puspos ang kulay ng pagpuno. Magpadala ng pre-shredded na keso sa mga pinaghalong sangkap na. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Hugasan ang mga patatas, tuyo at alisan ng balat, manipis na pinutol ang balat. Gupitin ang natitirang mga bahagi ng tubers sa manipis na mga hiwa. Ang pinakamainam na kapal para sa bawat isa ay tungkol sa 1.5 mm. Magiging maginhawa upang gumamit ng isang espesyal na grater ng gulay, na nagbibigay-daan sa iyo upang gilingin ang pagkain sa mga hiwa.
Hugasan ang kalahati ng courgette. Kung ang gulay ay luma na, siguraduhing putulin ang alisan ng balat mula rito, alisin ang malalaking binhi at ang buong "maluwag" na bahagi mula sa loob. Gupitin ang natitirang sapal sa maliliit na cube. Ang diameter ng bawat isa ay dapat na tungkol sa 1 cm.
Peel, hugasan at kuskusin ang mga karot. Mahusay na gamitin ang pinakahindi grater. Hugasan, tuyo at i-chop ang basil. Ang mga dahon lamang ang dapat gamitin mula rito.
Sa isang pangkaraniwang mangkok, ihalo ang mga handa na piraso ng zucchini, karot, tinadtad na balanoy at kalahati ng mga may lasa na rusks. Ang paghahalo ay maaaring ihalo sa anuman sa iyong mga paboritong pampalasa. Pinapayagan din na gumamit ng mga nakahandang crackers ng tindahan na may mga pampalasa, ginawang maliit na mumo.
Anumang form na angkop para sa isang microwave (gawa sa espesyal na foil, keramika, baso o plastik) grasa na may langis. Nangungunang - iwisik ang natitirang mga breadcrumb. Mahusay na gumamit ng isang lalagyan na may diameter na tungkol sa 20 cm para sa dami ng pagkain na ipinahiwatig sa resipe.
Ipamahagi ang kalahati ng mga nakahandang patatas sa ilalim ng hulma. Pahiran ang base ng isang isang-kapat ng tapos na sour cream at pagpuno ng keso. Ikalat ang buong timpla ng gulay na may mga breadcrumb sa itaas. Takpan ang mga sangkap ng kalahati ng natitirang ibuhos.
Gawin ang natitirang mga hiwa ng patatas na may huling layer. At pahid ito sa natitirang punan.
Maghurno ng gamutin sa microwave sa katamtamang lakas sa loob ng 9-10 minuto. Pagkatapos - isa pang 8 minuto sa maximum na lakas. Ang natapos na ulam ay dapat iwanang sa nakabukas na oven upang tumaas para sa halos isang kapat ng isang oras. Maipapayo na takpan ang mga nilalaman ng form ng isang takip para sa panahong ito.
Gupitin ang nagresultang casserole sa mga bahagi. Paglilingkod na may kulay-gatas na sinamahan ng niligis na sariwang bawang. Maaari mong dagdagan ang paggamot sa handa na keso na sarsa.
Patatas na may bacon, keso at itlog
Mga sangkap:
- malalaking patatas na may manipis na balat - 4 pcs.;
- gadgad na cheddar - kalahating baso;
- soft cream cheese - 4 tbsp. l.;
- bacon - 3-4 piraso;
- malalaking itlog - 4 na PC.;
- asin, paminta, mantikilya at berdeng mga sibuyas upang tikman.
Paghahanda:
Una, gupitin ang bacon sa maliliit na piraso. Ipadala ito sa isang maliit na kawali at iprito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga tipak ay dapat na malutong. Bilang pagpipilian, maaari mong palitan ang bacon ng pinausukang sausage, iprito din ito ng mga dayami o mantika.
Hugasan nang lubusan ang mga patatas. Hindi kinakailangan upang matuyo ito. Gumawa ng maraming mga puncture sa alisan ng balat na may isang tinidor. Ipadala ang mga patatas sa microwave at lutuin hanggang malambot sa maximum na temperatura. Ito ay nagkakahalaga ng simula sa 10 minuto. At kung kinakailangan, magdagdag ng oras.
Ibuhos ang nilalaman ng mga hilaw na itlog sa isang hiwalay na mangkok. Talunin ng isang tinidor o palis na may asin at paminta. Ipadala ang nagresultang timpla ng itlog sa kawali na may natitirang fat ng bacon. Magluto hanggang sa tumigas ang puti at pula ng itlog, madalas na pagpapakilos. Dapat mayroong maraming maliliit na piraso ng itlog sa kawali, hindi buong pritong itlog.
Gupitin ang kalahating inihurnong patatas. Sa isang kutsara, alisin ang sapal mula sa mga bahagi ng gulay. Mga 1/3 cm ng patatas ang dapat manatili sa mga dingding, kung hindi man ay masisira ang buong istraktura.
Pagsamahin ang nakuha na sapal ng cream cheese at tinadtad na berdeng mga sibuyas. Punan ang mga halves ng patatas ng nagresultang komposisyon. Nangungunang may pritong itlog, mga piraso ng bacon / sausage at tinadtad na keso. Ibalik ang mga patatas sa microwave nang halos isang minuto pa. Sa oras na ito, ang keso ay dapat na ganap na matunaw.
Mga natural na chips
Mga sangkap:
- patatas tubers - 2-3 pcs.;
- magaspang na asin - kalahati ng isang maliit na kutsara.
Paghahanda:
Peel ang patatas at gupitin ito sa napaka manipis na mga hiwa. Ang kapal ng bawat isa ay dapat na hindi hihigit sa 1-2 mm. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng isang espesyal na shredder.
Takpan ang microwave tray ng baking paper. Ayusin ang mga hiwa ng patatas sa isang layer dito. Patuyuin ang mga ito sa katamtamang lakas sa loob ng 4-4.5 minuto. Sa proseso, kailangan mong maingat na subaybayan ang mga patatas upang ang mga hiwa ay hindi masunog.
Alisin ang mga handa nang chips mula sa microwave. Budburan kaagad ng asin.
Hinahayaan ka ng madaling gamiting resipe na ito na gumawa ka ng mga totoong chips sa bahay (hindi mas masahol kaysa sa isang pack). Tanging sila ay magiging natural at hindi masasama kaysa sa mga tindahan.
