Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang maghanda ng pansit. Ngunit kakaunti ang mga tao na nakatikim ng Thai noodles!
Kailangan iyon
- - 3 kutsara. l. ketsap
- - 1 kutsara. l. thai fish sauce
- - 2 kutsara. l. peanut butter
- - 250 g noodles ng bigas
- - 1 kutsara. l. mantika
- - 300 g tinadtad na baboy
- - 350 g mga nakapirming gulay para sa pagprito
- - 2 itlog (talunin)
- - makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, cilantro, hiwa ng dayap at pulang sili para sa paghahatid
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang ketchup, fish sauce, at peanut butter. Ilagay ang mga pansit sa kumukulong tubig, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 3 minuto. Itapon sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang wok o malaking kawali; iprito ang tinadtad na karne hanggang sa maging kayumanggi. Magdagdag ng gulay at lutuin ng 2 minuto. Magdagdag ng pansit at pag-init ng 1 minuto.
Hakbang 3
Ibuhos ang mga itlog at, kapag sila ay nakakulot, pukawin. Magdagdag ng tomato peanut sauce at ihalo nang lubusan. Paglilingkod na sinablig ng mga sibuyas, cilantro at sili, na may mga hiwa ng dayap.
