Ang French fries ay isang medyo hindi malusog na meryenda. Gayunpaman, ang lahat ng pinsala nito ay nakasalalay sa langis ng mirasol kung saan niluluto ang mga fries. Inaalis ang langis, nakakakuha kami ng parehong malulutong na patatas, mas kapaki-pakinabang lamang.
- maraming mga tubers ng mga batang patatas (5-7 piraso)
- 2 puti ng itlog
- pampalasa (ground paprika at paminta)
- isang maliit na asin
1. Paluin ang mga puti sa isang foam, pagdaragdag ng paprika, asin at paminta.
2. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga tubers ng patatas sa manipis na mga piraso.
3. Ilagay ang mga patpat na patatas sa isang mangkok at ibuhos ang pinaghalong itlog.
4. Pukawin nang maayos ang mga patatas sa mga protina upang ang lahat ng mga piraso ay pantay na natatakpan ng pinaghalong ito.
5. Tinakpan ng isang uri ng glaze, ang mga patatas bar ay dapat na inilatag sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino.
6. Ilagay ang sheet sa isang mainit na oven at maghurno ng mga French fries sa isang mataas na temperatura (mga 220 degree).
7. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang pergamino at ihurno ang mga patatas hanggang mabuo ang isang masarap na ginintuang crust.
Matapos ganap na paglamig sa mga tulad na fries, ang buong pamilya ay maaaring malutong, nang walang pinsala sa kalusugan at hubog.
