Maraming mga tao ang gusto ang mga French fries, ngunit ang karamihan ay nasanay na kumain nito sa mga establisyemento ng pag-cater. Sa kasong ito, kailangan mong seryosong mag-overpay, sapagkat sa katunayan ito ay mga ordinaryong patatas na pinirito sa langis, at ang presyo ng gastos ay medyo mababa. Kung lutuin mo ang iyong French fries sa iyong sarili, mas mababa ang gastos mo, at hindi ito magiging mas mababa sa lasa na binili sa fast food. At para sa mga ito ay hindi kinakailangan na magkaroon ng isang fryer sa bahay.
Kailangan iyon
- 1 kilo ng patatas;
- 100 gramo ng langis ng halaman;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, hugasan, at pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na piraso. Sinabi na, ang kapal ay dapat na bahagyang higit pa sa natapos na mga French fries na nais nating makuha, sapagkat magiging mas payat ang mga ito sa proseso ng pagprito. Asin sa panlasa.
Hakbang 2
Kumuha kami ng isang ordinaryong may pader na kasirola na kasirola, ibuhos dito ang 100 mililitro ng langis ng mirasol (maaari mo itong palitan ng langis ng oliba o ilang ibang langis ng gulay upang tikman). Nag-init kami sa isang pigsa, ang langis ay mabilis na kumukulo.
Hakbang 3
Isawsaw ang tinadtad na patatas sa pinakuluang langis. Mahalagang tandaan na sa oras na ito dapat itong matuyo nang kaunti upang ang langis ay hindi magsimulang magwisik mula sa mga patak ng tubig na pumapasok dito. Pagprito ng 3-4 minuto, pagkatapos ay kumuha ng isang slotted spoon.
Hakbang 4
Ito ay kung paano ka makakagawa ng iyong sariling mga fries nang walang malalim na fryer - simple at matipid. Naghihintay kami nang kaunti para sa langis na maubos mula sa mga fries, at ihahatid ang malutong na ito, ngunit malambot sa loob ng pinggan sa mesa. Halimbawa, bilang isang ulam para sa karne o isda, at hindi ito masamang meryenda para sa serbesa. Pinakamabuting mag-umpisa ng tulad ng isang patatas na may ilang uri ng sarsa - kamatis, keso o kahit anong gusto mo.
