Ang isang cake na may sour cream crust na may pagdaragdag ng poppy, layered na may cream cheese at whipped cream, ay tiyak na magiging perlas ng iyong pagdiriwang.
Kailangan iyon
- Para sa mga cake:
- - 190 g harina;
- - 1 tsp soda (magbayad);
- - 3 itlog;
- - 2 kutsara. natunaw na mantikilya;
- - 300 g ng asukal;
- - 360 ML ng 20% sour cream;
- - 50 g ng mga buto ng poppy.
- Para sa cream:
- - 250 g cream cheese ("Philadelphia");
- - 150 g icing na asukal;
- - 200 ML 35% na cream.
- Mga walnuts para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Buhusan ang mga buto ng poppy ng tubig na kumukulo at iwanan ng 10 minuto. Painitin ang oven sa 190 degree.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog sa loob ng 5 minuto kasama ang pagdaragdag ng asukal: dapat kang makakuha ng isang malambot na masa, at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Magdagdag ng natunaw at bahagyang pinalamig na mantikilya at kulay-gatas at talunin muli.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina at soda, pinapatay ng lemon juice (o suka) sa pinaghalong itlog. Dahan-dahang gumalaw ng isang spatula mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Patuyuin ang mga buto ng poppy at idagdag sa kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi at maghurno ng mga cake (maaari kang maghurno ng isang tinapay sa isang malaking baking sheet at gupitin lamang ito sa 3 bahagi). Ganap na palamig ang mga ito, ngunit sa ngayon ihanda ang cream.
Hakbang 4
Paluin ang pinalamig na cream. Hiwalay, gamit ang isang taong magaling makisama, gilingin ang cream cheese na may pulbos na asukal. Dahan-dahang ihalo ang keso at cream at i-layer ang mga cake sa nagresultang cream. Takpan ang mga gilid at tuktok ng cake dito.
Hakbang 5
I-chop ang mga walnuts sa maliliit na mumo. Budburan ang tuktok at mga gilid ng cake at palamigin sa magdamag.
