Ang mga salad ng puff ay laging maganda, perpekto para sa isang maligaya na mesa. Ang mga kabute ay mahusay bilang isang sangkap sa mga pinggan. Kadalasan, ang mga kabute at kabute ay ginagamit sa mga salad. Ang mga kabute na ito ang pinakamadaling hanapin at maaaring magpasaya ng lasa ng anumang pagkain.
Puff salad na may manok at kabute
Isang simple ngunit nakabubusog at masarap na salad na ginawa mula sa abot-kayang mga produkto na matatagpuan sa bawat bahay.
Mga sangkap:
- Patatas - 2 mga PC;
- Fillet ng manok - 300 g;
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC;
- Itlog - 3 mga PC;
- Mga de-latang tinadtad na champignon - 1 lata;
- Mga karot - 2 mga PC;
- Mayonesa - 200 g;
- Medyo gulay - para sa pagprito.
- Mga gulay - para sa dekorasyon.
Pakuluan ang mga karot, patatas at itlog. Linisin lahat. Pakuluan ang fillet ng manok hanggang malambot. Palamigin ang lahat ng mga produkto sa temperatura ng kuwarto.
Parutan ang mga karot at patatas sa isang magaspang na kudkuran.
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at rehas na bakal sa isang pinong kudkuran.
Pinong tinadtad ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at init ng halos 5 minuto pa. Alisin mula sa init at cool.
Ikalat ang salad sa mga layer, pahid sa mayonesa.
Ika-1 layer: patatas.
Ika-2 layer: fillet ng manok.
Ika-3 layer: sibuyas na may mga kabute.
Layer 4: mga protina.
Ika-5 layer: karot.
Ika-6 na layer: mga yolks.
Palamutihan ang salad ng mga sariwang sibuyas o perehil bago ihain.
Sunflower salad
Ang salad ay inihanda mula sa pinakasimpleng hanay ng mga produkto; ang disenyo sa anyo ng isang malaking bulaklak ay ginagawang hindi karaniwan. Ang nasabing isang salad ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan.
Mga sangkap:
- Fillet ng dibdib ng manok - 300 g;
- Mga sariwang champignon - 300 g;
- Mga sibuyas - 1 pc;
- Mga itlog - 4 na mga PC;
- Keso - 150 g;
- Mga naka-kahong olibo na walang hukay - 0, 5 lata;
- Mga Chip - 1 pack;
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l;
- Mayonesa - 200 ML;
- Asin sa panlasa.
Pakuluan ang mga itlog, cool at alisan ng balat.
Pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin sa maliit na piraso.
Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga hiwa.
Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos at iprito ng 1 minuto sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga kabute at iprito para sa isa pang 3-4 na minuto.
Gupitin ang mga olibo sa kalahating haba.
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Grate ng tatlong mga yolks sa isang mahusay na kudkuran. Grate isang buong itlog at 3 puti sa isang hiwalay na mangkok.
Ikalat ang salad sa mga layer sa isang patag na pinggan, pahid sa mayonesa.
Ika-1 layer: fillet ng manok.
Ika-2 layer: mga champignon na may mga sibuyas.
Layer 3: itlog at puti.
Ika-4 na layer: keso.
Ika-5 layer: mga yolks.
Mag-apply ng isang net ng mayonesa sa mga yolks. Ilagay ang mga hiwa ng olibo sa mga cell. Hayaang umupo ang salad nang 1-2 oras.
Kaagad bago ihain, ayusin ang salad sa paligid ng mga gilid na may chip petals.
Mushroom glade salad
Ang "Mushroom Glade" ay ang pinakatanyag na baligtad na salad. Sa kahulihan ay ang lahat ng mga sangkap ay naani ng isa-isa sa isang malalim na anyo. Una sa lahat, ang buong mga adobo na kabute ay laging inilalagay sa ilalim, at pagkatapos ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay maaaring maging di-makatwirang. Bago ihain, ang ulam ay nabaligtad at ang pinakamababang layer ay naging tuktok. At nakakakuha ka ng isang masarap at kagiliw-giliw na multi-layered na meryenda, sa ibabaw nito ay nagkalat ng mga kabute.
Mga sangkap:
- Mga adobo na champignon (buo) - 200 g;
- Fillet ng manok - 200 g;
- Mga adobo na mga pipino -150 g;
- Katamtamang sukat na patatas - 2-3 pcs.;
- Mga karot - 1 -2 mga PC;
- Keso - 100 g;
- Mga itlog - 3 mga PC.;
- Sariwang perehil - 3-4 mga sanga;
- Mayonesa, asin, paminta - tikman.
Upang maihanda ang Mushroom Glade salad, kakailanganin mo ang isang malalim na mangkok ng salad na may makinis na pader o isang hugis ng angkop na sukat. Maaari mong gamitin ang isang split baking dish na may isang maliit na diameter. Para sa kaginhawaan, maaari mong itabi ang ilalim, dingding at mga gilid na may kumapit na pelikula upang gawing mas madaling alisin ang baligtad na salad mula sa amag.
Pakuluan ang patatas, karot, fillet ng manok at itlog nang maaga. Magbalat ng mga itlog, magbalat ng gulay.
Ang mga karot at keso para sa salad na ito ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang manok at adobo na mga pipino sa maliit na cubes. Pinong tumaga ng mga itlog.
Grate ang patatas, timplahan ng asin, paminta at ihalo sa mayonesa upang makagawa ng isang mala-katas na masa na may pare-pareho ng napaka-makapal na kulay-gatas.
Ilagay ang mga kabute kasama ang kanilang mga takip sa ilalim ng inihandang ulam. Kailangan mong itabi ang mga kabute nang mas malapit hangga't maaari, mas malapit sa bawat isa.
Punan ang mga puwang sa pagitan ng mga kabute na may mga dahon ng perehil.
Itabi ang natitirang mga sangkap sa mga kabute sa mga layer, pagpapahid ng mayonesa kung kinakailangan. Ang bawat layer ay dapat na tamped mahigpit na may isang kutsara upang ang mga layer ay hindi gumuho.
Ika-1 layer: karne ng manok.
Ika-2 layer: karot.
Ika-3 layer: keso.
Ika-4 na layer: mga itlog.
Layer 5: mga pipino.
Ika-6 na layer: patatas na may mayonesa.
Lubusan na antasin ang huling layer ng isang kutsara, bukod pa ay tinatanggal ang natitirang mga layer.
Ilagay ang salad sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.
Pagkatapos takpan ang pinggan ng salad sa flat plate kung saan ihahain ang ulam at dahan-dahang lumiko.
Maingat na alisin ang hulma at alisin ang cling film.
Mushroom basket salad
Isang napaka-masarap at magandang salad mula sa pinaka-ordinaryong mga produkto. Ang resipe ng pagluluto ay simple at prangka.
Mga sangkap:
- Mga adobo na kabute - 200 g;
- Ham - 200 g;
- Matigas na keso - 100 g;
- Patatas - 2 mga PC;
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - 50 g;
- Mayonesa sa panlasa.
Ang dami ng mga sangkap na ito ay ipinahiwatig para sa 4 na servings.
Kung ang mga kabute ay may mahabang binti, pagkatapos ay dapat itong gawing mas maikli, maximum na 3 cm. Sa ganitong paraan ang ulam ay magiging mas maganda.
Pakuluan ang mga itlog at patatas hanggang sa malambot. Magbalat at gupitin sa maliliit na cube.
Gupitin din ang hamon sa mga cube. Grate keso sa isang magaspang kudkuran.
Ilagay ang mga kabute sa isang espesyal na ulam ng salad. Kung ang naturang amag ay hindi magagamit, maaaring magamit ang isang cut-off na bote ng plastik. At kung ang salad ay inihanda para sa isang malaking kumpanya, ang isang split baking dish ng isang maliit na diameter ay angkop. Ikalat ang mga kabute gamit ang kanilang mga sumbrero, kung maaari. Kailangan mong i-stack nang mahigpit hangga't maaari.
Ilagay ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa mga kabute. Gagaya ng sibuyas ang damo, kaya dapat maraming ito upang ang mga kasunod na sangkap ay hindi lumiwanag. Mahigpit na idikit ang sibuyas at lagyan ng mayonesa.
Ilagay ang keso sa susunod na layer.
Susunod ay ang mga patatas, pinahiran ng mayonesa. Higit sa patatas, cubes ng ham.
Ilagay ang mga itlog sa ham at grasa na may mayonesa muli.
Ilagay ang salad sa ref para sa pagbabad sa loob ng ilang oras.
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, i-on ang form sa isang patag na ulam at maingat na alisin ang form.
Pagkatapos ng pag-on, ang mga kabute ay nasa itaas. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga honey agaric sa itaas para sa dekorasyon.
Salad na may mga de-latang kabute at mais
Ang mayamang kulay ng mais, karot, sariwang mga pipino at adobo na mga kabute ay gagawin ang salad na ito ng isang maliwanag na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- Mga karot - 1 pc;
- Katamtamang patatas - 2 mga PC;
- Mga sariwang pipino - 2 mga PC. (kung maliit, 3-4 na piraso);
- Naka-kahong mais - 1 lata;
- Mga naka-kahong kabute - 1 lata;
- Mayonesa upang tikman;
- Mga sariwang damo para sa dekorasyon.
Pakuluan ang mga karot at patatas, cool at alisan ng balat.
Patuyuin ang likido mula sa mga lata na may mga agarikang honey at mais.
Gupitin ang mga pipino at karot na may patatas sa maliit na cube.
Kailangan mong ihanda ang salad sa isang malaking mangkok ng salad, o sa maliit na bahagi na mga mangkok ng salad. Isang mahalagang kondisyon: ang mga pinggan para sa paghahatid ay dapat na transparent upang ang lahat ng mga layer ay malinaw na nakikita.
1 layer: mga carrot cubes.
Ika-2 layer: mga naka-kahong kabute.
Ika-3 layer: patatas.
Ika-4 na layer: mga cube ng mga pipino.
Ika-5 layer: mais.
Ang mga layer ay maaaring ulitin ng maraming beses kung kinakailangan. Gumamit ng mayonesa sa kalooban. Maaari mong grasa ang bawat layer, ngunit hindi ito gaanong kaaya-aya, lalo na't ang mayonesa ay naglalaman ng maraming calories. Mas mahusay na magdagdag ng mayonesa ng maraming beses sa isang manipis na layer.
Palamutihan ang salad ng mga sariwang sibuyas, dill o perehil bago ihain.
