Pinahahalagahan ang kintsay para sa negatibong nilalaman ng calorie nito. Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto, at angkop ang mga ito para sa iba't ibang mga pinggan. Marahil ang pinakatanyag ay ang mga tangkay ng kintsay, na siyang pangunahing sangkap ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga salad.
Upang maghanda ng isang salad na may kintsay at yogurt, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 3-4 mga tangkay ng kintsay, 200-300 g ng walang balat na fillet ng manok, 2 pinakuluang itlog ng manok, 100 g ng Dutch na keso, 0.5 tsp. confectionery poppy, 1 tsp lemon juice, 200-250 g ng mababang-taba natural na juice, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, asin at paminta sa iyong panlasa.
Peel ang kintsay, banlawan nang mabuti at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran sa isang malalim na mangkok ng salad. Pakuluan ang fillet ng manok sa gaanong inasnan na tubig hanggang sa malambot, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliliit na cube. Peel at rehas na rin ang mga itlog. Gawin ang pareho sa Dutch cheese. Ang dressing para sa salad na ito ay inihanda tulad ng sumusunod: ihalo ang yogurt sa mga buto ng poppy, magdagdag ng lemon juice, asin, paminta at bawang na dumaan sa isang espesyal na pindutin ang mga sangkap na ito. Gumalaw nang mabuti ang mga sangkap na ito ng sarsa. Pagkatapos nito, timplahin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad kasama nito at ihalo nang lubusan.
Hindi mas mahirap maghanda ng isang salad na may kintsay at mansanas. Mga sangkap nito: 3-4 stalks ng kintsay, 1 maasim na mansanas, 50-60 g ng edam na keso, isang pares ng kutsara ng yogurt para sa pagbibihis, isang kurot ng asin.
Ito ang uri ng medium-hard na keso na magbibigay sa ulam na ito ng isang kawili-wili at orihinal na panlasa.
Hugasan ang kintsay at kuskusin, at dahan-dahang alisan ng balat ang balat mula sa mansanas, pagkatapos ay kuskusin din ito. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok at idagdag ang ginutay-gutay na keso at yogurt. Asin at pukawin nang maayos ang vitamin salad na ito.
Upang maghanda ng isang salad na may kintsay at hipon, kunin ang mga sumusunod na produkto: 250-300 g ng pinakuluang hipon, 2-3 mga tangkay ng kintsay, 1 maasim na mansanas, 1 abukado, 1 sariwang katamtamang laki ng pipino, isang bungkos ng sariwang salad, isang pangatlo ng "ulo" ng Intsik na repolyo, isang pangatlong lata ng adobo na mga gisantes, 3-4 kutsarang low-fat yogurt at asin.
Pakuluan ang mga hipon sa bahagyang inasnan na tubig, palamig at alisin ang shell. Luha ng litsugas at mga dahon ng repolyo ng Tsino gamit ang iyong mga kamay sa isang malalim na mangkok ng salad. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa maliit na cubes, gawin din sa pipino at abukado, balatan at malalaking buto. Grate ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran.
Siguraduhing alisin ang alisan ng balat mula sa mansanas, na karaniwang napakahirap sa maasim na mga pagkakaiba-iba.
Pagkatapos pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa itaas, maliban sa hipon, sa isang mangkok, asin at panahon na may yogurt. Kaya, ilagay ang mga hipon at berdeng mga gisantes nang maganda sa tuktok ng pinaghalong ulam.
Ang isa pang uri ng cucumber-celery salad ay may kasamang 100-150 g ng lutong manok na walang balat, 3-4 mga tangkay ng kintsay, 1 pinakuluang karot, 1 sariwang pipino, isang ikatlo ng isang lata ng mga de-latang gisantes, 2 pinakuluang itlog, 4 na kutsara. yogurt o magaan na mayonesa, 1 kutsara. kulay-gatas, isang grupo ng mga berdeng sibuyas at dill, isang pakete ng arugula at isang pakurot ng asin.
Gupitin ang manok at lahat ng gulay sa maliliit na cube, gawin din sa mga peeled na itlog. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Para sa pagbibihis, ihalo ang mayonesa, kulay-gatas, tinadtad na mga sibuyas at dill, ihalo nang mabuti hanggang makinis.
Timplahan ang mga sangkap ng sarsa, magdagdag ng mga de-latang gisantes at arugula sa mangkok ng salad, ihalo nang mabuti ang pagkain at ihain. Ang ulam na ito ay magiging maganda rin sa maliliit na mga mangkok na mangkok.
